Domaine Weingut GottardiSüdtiroler Blauburgunder Mazzon
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Südtiroler Blauburgunder Mazzon du Domaine Weingut Gottardi est dans le top 90 des vins de Südtirol - Alto Adige.
Structure gustative du Südtiroler Blauburgunder Mazzon du Domaine Weingut Gottardi
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Südtiroler Blauburgunder Mazzon de Domaine Weingut Gottardi de la région du Trentin-Haut-Adige est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Südtiroler Blauburgunder Mazzon du Domaine Weingut Gottardi de la région du Trentin-Haut-Adige révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Südtiroler Blauburgunder Mazzon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Südtiroler Blauburgunder Mazzon
Les accords mets et vins originaux avec le Südtiroler Blauburgunder Mazzon
Le Südtiroler Blauburgunder Mazzon du Domaine Weingut Gottardi s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de nouilles sautées chinoises au boeuf, pâtes sauce fond de veau ou lapin à la moutarde et aux tomates.
Détails et informations techniques sur le Südtiroler Blauburgunder Mazzon du Domaine Weingut Gottardi
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Südtiroler Blauburgunder Mazzon du Domaine Weingut Gottardi sont 2004, 2008, 2016, 2015 et 2013.
Informations sur le Domaine Weingut Gottardi
Le Domaine Weingut Gottardi fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Südtirol - Alto Adige à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Südtirol - Alto Adige
La région viticole du Südtirol - Alto Adige se situe dans la région au Trentin-Haut-Adige en Italie. En bouche du Südtirol - Alto Adige est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 284 domaines et châteaux dans la région du Südtirol - Alto Adige, produisant 2313 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Südtirol - Alto Adige s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.
La région viticole du Trentin-Haut-Adige
Le Trentin-Haut-Adige est la région viticole la plus septentrionale d'Italie, située juste à la frontière avec l'Autriche. La production était autrefois dominée par les cépages rouges locaux Lagrein et Schiava. Désormais, les vins blancs occupent une place plus importante en termes de Volume. Ils sont de plus en plus souvent élaborés à partir de cépages internationaux réputés tels que le Pinot Grigio et le Chardonnay.
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Vin souple et gouleyant offrant assez peu de consistance en bouche.
