Domaine AvantisFalcons' Hills (Πλαγιές Γερακιών) Red
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou du fromage fort.
Le Falcons' Hills (Πλαγιές Γερακιών) Red du Domaine Avantis est dans le top 50 des vins d'Evia.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Falcons' Hills (Πλαγιές Γερακιών) Red du Domaine Avantis de la région de Continental Greece révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Falcons' Hills (Πλαγιές Γερακιών) Red
Les accords qui marchent parfaitement avec le Falcons' Hills (Πλαγιές Γερακιών) Red
Les accords mets et vins originaux avec le Falcons' Hills (Πλαγιές Γερακιών) Red
Le Falcons' Hills (Πλαγιές Γερακιών) Red du Domaine Avantis s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de blanquette de lotte aux petits légumes, keftas d'agneau ou chipolatas à la créole.
Détails et informations techniques sur le Falcons' Hills (Πλαγιές Γερακιών) Red du Domaine Avantis
Découvrez le cépage: Peloursin
Le Peloursin est un cépage ancien de la Vallée du Grésivaudant, en Isère. Ses grappes ont une taille moyenne. Celles-ci sont conico-cylindriques, compactes et ailées. Elles ressemblent énormément à celles du durif, duquel il est le géniteur naturel.Ses baies, plutôt grosses sont recouvertes d'une peau mince noir bleuté ou rarement gris. Le péloursin est aujourd’hui en voie de disparition. Il n’occupe plus que la moitié d’un hectare et il n’est presque plus multiplié. Ce cépage débourre tardivement. Quant à sa maturité, elle est de deuxième époque.Les raisins peuvent être cueillis à partir du vingtième jour après la vendange du chasselas. Le port du Peloursin est quelque peu couché. Ce cépage est très vigoureux et peut devenir très productif avec les années puisque ses souches deviennent de plus en plus volumineuses. Encore faut-il le protéger du black-rot et de la pourriture grise car il les craint tout particulièrement. Le vin issu du péloursin a une assez belle couleur, astringent mais qui reste ordinaire.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Falcons' Hills (Πλαγιές Γερακιών) Red du Domaine Avantis sont 0
Informations sur le Domaine Avantis
Le Domaine Avantis fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 41 vins à la vente dans la région d'Evia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Evia
La région viticole d'Evia se situe dans la région en Continental Greece en Grèce. Les caves et vignobles comme le Domaine Avantis et le Domaine Avantis y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région d'Evia sont les Merlot, Assyrtiko et Viognier, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Evia révèle souvent des types d'arômes de cerise, pommes ou épices et parfois aussi des arômes d'olive noire, fruits rouges ou fruits noirs.
La région viticole de Continental Greece
La Grèce centrale est une vaste région géographique située au cœur de la Grèce continentale. Cette région, qui abrite environ 4,5 millions de Grecs et la capitale, Athènes, est également le berceau de l'un des vins les plus célèbres du pays, le Retsina. Outre ce vin particulier (qui est principalement produit à partir du raisin local Savatiano), de nombreux vins secs rouges et blancs sont produits en Grèce centrale, à partir de cépages aussi variés que l'assyrtico, le cabernet Sauvignon, la Syrah et l'athiri. La Grèce centrale a longtemps été associée à la production de masse, produisant environ 200 millions de litres (52,8 millions de gallons américains) de vin chaque année.
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