Domaine Graf Adelmann1272 Weissburgunder
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du 1272 Weissburgunder du Domaine Graf Adelmann
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le 1272 Weissburgunder de Domaine Graf Adelmann de la région de Württemberg est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du 1272 Weissburgunder
Les accords qui marchent parfaitement avec le 1272 Weissburgunder
Les accords mets et vins originaux avec le 1272 Weissburgunder
Le 1272 Weissburgunder du Domaine Graf Adelmann s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage doux comme par exemple des recettes de sardines au four à l'ail, pâtes aux moules ou fondue savoyarde.
Détails et informations techniques sur le 1272 Weissburgunder du Domaine Graf Adelmann
Découvrez le cépage: Oeillade noire
Probablement originaire du Languedoc, l'oeillade Noire est connue sous d'autres appellations telles que l'olhada, l'aragnan noir, l'ulhat, l'hulliade ou la croque. Ce cépage ne doit pas être confondu avec le cinsault.D'une grande productivité, pouvant aller jusqu'à 5kg par pied de vigne, ce cépage est particulier pour son port retombant et sa vigueur. L'oeillade noire débourre de manière tardive. L'oïdium, le mildiou et la pourriture grise sont ses principaux ennemis. Il demande une taille plutôt courte, coulure et millerandage pourraient nuire à son épanouissement et aux grains qu'il porterait. Préférant une bonne exposition, l'oeillade noire arrive à maturité vers la deuxième quinzaine du mois d'août.Ses grappes sont de tailles moyennes et ses fruits ont une grande ressemblance à ceux du cinsault. Ils ont été pendant bien longtemps consommés frais à table. Le vin issu de ce cépage est assez alcoolique et d'une couleur avoisinant celle de la cerise. Le cépage ne connaît plus de multiplication et cette variété semble aujourd'hui en voie de disparition.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du 1272 Weissburgunder du Domaine Graf Adelmann sont 2019, 2017, 0, 2016
Informations sur le Domaine Graf Adelmann
Le Domaine Graf Adelmann fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 66 vins à la vente dans la région de Württemberg à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Württemberg
Le Württemberg est connu comme la première région de vins rouges d'Allemagne. Avec près de 11 500 hectares de vignobles, c'est la quatrième plus grande région viticole du pays. Situé à côté de Baden et au sud de Franken, le Wüttemberg est une région viticole particulièrement vallonnée et rurale. Près de 70 % des vins du Wurtemberg sont rouges, principalement issus de Trollinger, de SchwarzRiesling et de Lemberger.
Le mot du vin: Oenologie
Science de l'oenologue portant essentiellement sur le domaine de l'élaboration et de l'élevage des vins.
