
Domaine Grand Pére JulesEnzo Vaucluse Blanc
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Chasan, le Marsanne et le Viognier.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du gibier.

Accords mets et vins avec du Enzo Vaucluse Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Enzo Vaucluse Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Enzo Vaucluse Blanc
Le Enzo Vaucluse Blanc du Domaine Grand Pére Jules s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, gibier ou fruits de mer comme par exemple des recettes de potimarron au four, gigot de sanglier ou marinade de crevettes.
Détails et informations techniques sur le Enzo Vaucluse Blanc du Domaine Grand Pére Jules
Découvrez le cépage: Chasan
Blancs aromatiques et structurés, à la robe dorée, à la bouche ample et à l'acidité préservée, sur des arômes de fruits jaunes (pêche, poire), agrumes, fleurs blanches (acacia), miel léger et notes solaires méditerranéennes. Productif et adapté aux climats chauds. Cultivé en Languedoc-Roussillon pour les IGP Pays d'Oc en cuvées monocépage ou assemblage. Hybride français créé en 1958 à Montpellier par Paul Truel (palomino × chardonnay).
Informations sur le Domaine Grand Pére Jules
Le Domaine Grand Pére Jules fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Vaucluse à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vaucluse
Vaste IGP méridionale entre Ventoux, Luberon et Rhône : Grenache, Syrah et Mourvèdre signatures en rouges fruités et solaires aux notes de cerise, framboise, mûre, garrigue (thym, romarin), épices méditerranéennes et touche poivrée, tanins souples et finale gourmande. Cinsault et Carignan en complément. Rosés frais signatures (fraise, agrumes). Viognier, Grenache Blanc et Clairette en blancs.
La région viticole de Méditerranée
Vaste IGP du sud-est français (Provence, Vaucluse, Var, Corse, Ardèche), 75% rosés. Rosés frais et fruités aux notes signature de fraise, framboise, agrumes, fleurs blanches et touche méditerranéenne, bouche tendue et désaltérante — l'apéritif solaire par excellence. Rouges souples assemblés Grenache, Syrah, Cabernet et Merlot (fruits rouges, garrigue, épices), blancs amples Viognier (abricot, fleurs) et Chardonnay. Vins du quotidien généreux, expression du sud.
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