Domaine de la CitadelleGouverneur Saint-Auban Vaucluse Blanc
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 4 cépages qui sont le Chardonnay, le Roussanne, le Vermentino et le Viognier.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Le Gouverneur Saint-Auban Vaucluse Blanc du Domaine de la Citadelle est dans le top 10 des vins de Vaucluse.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Gouverneur Saint-Auban Vaucluse Blanc du Domaine de la Citadelle de la région de Méditerranée révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits (d'arbre fruitier) ou épices et parfois aussi des arômes de floral.
Accords mets et vins avec du Gouverneur Saint-Auban Vaucluse Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Gouverneur Saint-Auban Vaucluse Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Gouverneur Saint-Auban Vaucluse Blanc
Le Gouverneur Saint-Auban Vaucluse Blanc du Domaine de la Citadelle s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, gibier ou poisson gras comme par exemple des recettes de pilon de poulet au lard, aiguillettes de canard au paprika et poêlée de cèpes ou burger au saumon fumé - crème de ciboulette.
Détails et informations techniques sur le Gouverneur Saint-Auban Vaucluse Blanc du Domaine de la Citadelle
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Gouverneur Saint-Auban Vaucluse Blanc du Domaine de la Citadelle sont 2017, 2014, 2016, 2015
Informations sur le Domaine de la Citadelle
Le Domaine de la Citadelle fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Vaucluse à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vaucluse
La région viticole du Vaucluse se situe dans la région du Méditerranée en Vin de Pays en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Chêne Bleu et le Domaine Chêne Bleu y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Vaucluse sont les Viognier, Merlot et Mourvèdre, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Vaucluse révèle souvent des types d'arômes de terre, myrtille ou herbes séchées et parfois aussi des arômes de sarriette, anis ou cannelle.
La région viticole de Méditerranée
La Méditérranée est un titre IGP qui couvre les vins produits dans une vaste zone de la côte sud-est de la France, correspondant à peu près à la région viticole de Provence mais comprenant également une partie de la vallée du Rhône. L'IGP partage son territoire avec de multiples appellations AOC aussi variées que Châteauneuf-du-Pape, Bandol et Côtes de Provence. Le bassin versant de l'IGP Méditérranée s'étend sur 10 départements (dont les deux de l'île de Corse), ainsi que sur des parties plus petites de l'Isère, de la Loire et du Rhône. La viticulture est essentielle à la culture et à l'économie de cette partie de la France.
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Le mot du vin: Beurré
Arôme typique des vins blancs élevés en fûts de chêne ainsi que des vins ayant subi la fermentation malolactique.
