Domaine GravinoAlte Rebe Trocken Weissburgunder
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Alte Rebe Trocken Weissburgunder du Domaine Gravino
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Alte Rebe Trocken Weissburgunder de Domaine Gravino de la région de Baden est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Alte Rebe Trocken Weissburgunder
Les accords qui marchent parfaitement avec le Alte Rebe Trocken Weissburgunder
Les accords mets et vins originaux avec le Alte Rebe Trocken Weissburgunder
Le Alte Rebe Trocken Weissburgunder du Domaine Gravino s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage doux comme par exemple des recettes de saumon vapeur mariné aux herbes, encornets farcis à la sétoise ou samoussa 3 fromages réunionnais.
Détails et informations techniques sur le Alte Rebe Trocken Weissburgunder du Domaine Gravino
Découvrez le cépage: Tardif
Très ancien cépage du Sud-ouest de la France, des "traces" ont en effet été trouvées dans les hautes Pyrénées mais également dans les Pyrénées atlantiques et dans le Gers. Quasiment inconnu dans les autres régions viticoles françaises comme d'ailleurs à l'étranger, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. Le Tardif est certainement le cépage idéal à associer au tannat, surtout lorsque ce dernier est très majoritaire, la qualité globale de ses polyphénols est de nature à compenser sur vins jeunes les tanins souvent durs du tannat.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Alte Rebe Trocken Weissburgunder du Domaine Gravino sont 0
Informations sur le Domaine Gravino
Le Domaine Gravino fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Baden à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Baden
Le Bade est la plus méridionale des 13 régions viticoles officielles d'Allemagne. C'est aussi la plus chaude. Son Climat relativement ensoleillé et Sec permet la production de Spätburgunder (Pinot Noir) de bonne qualité et d'exemples mûrs et relativement corsés de Grauburgunder (Pinot Gris) et Weissburgunder (Pinot Blanc). Ces vins sont souvent élaborés avec de l'Alcool.
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