Domaine GrosboisLa Cuisine De Ma Mère En Vacances à Gaillac
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 4 cépages qui sont le Duras, le Syrah, le Merlot et le Braucol.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du fromage bleu, de la volaille ou du boeuf.
Structure gustative du La Cuisine De Ma Mère En Vacances à Gaillac du Domaine Grosbois
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le La Cuisine De Ma Mère En Vacances à Gaillac de Domaine Grosbois de la région du Sud-Ouest est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le La Cuisine De Ma Mère En Vacances à Gaillac du Domaine Grosbois de la région du Sud-Ouest révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du La Cuisine De Ma Mère En Vacances à Gaillac
Les accords qui marchent parfaitement avec le La Cuisine De Ma Mère En Vacances à Gaillac
Les accords mets et vins originaux avec le La Cuisine De Ma Mère En Vacances à Gaillac
Le La Cuisine De Ma Mère En Vacances à Gaillac du Domaine Grosbois s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de sauté de porc à l'ananas, epaule d'agneau marocaine ou fajitas au poulet.
Détails et informations techniques sur le La Cuisine De Ma Mère En Vacances à Gaillac du Domaine Grosbois
Découvrez le cépage: Duras
Rouges structurés et épicés, à la robe rubis soutenue, aux tanins fermes et à l'acidité fraîche, sur des arômes de fruits noirs (mûre, cassis), poivre noir, épices, réglisse et notes balsamiques. Bouche dense, bonne tenue à la garde. Star de Gaillac AOC sur les terrasses du Tarn (minimum 40 % dans les rouges) où il est assemblé avec le braucol (fer servadou) et la syrah. Aussi en IGP Côtes du Tarn. Cépage autochtone du Sud-Ouest français, sans lien avec la commune de Duras (Lot-et-Garonne).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du La Cuisine De Ma Mère En Vacances à Gaillac du Domaine Grosbois sont 2020, 2019, 2018, 0 et 2017.
Informations sur le Domaine Grosbois
Le Domaine Grosbois fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Gaillac à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Gaillac
Mosaïque millénaire du Sud-Ouest (rive du Tarn) aux cépages autochtones rares : Mauzac en blanc roi — sec, perlé ou doux aux notes de pomme, poire, miel et fleurs blanches, fraîcheur signature. Loin-de-l'œil ample et Ondenc en complément. Duras en rouge épicé et poivré, Braucol (Fer Servadou) charnu (cassis, framboise, mûre, tanins structurés) et Syrah en assemblage. Mousseux méthode ancestrale gaillacoise emblématique.
La région viticole du Sud-Ouest
Mosaïque française d'identités fortes au sud de Bordeaux. Cahors et son Malbec (« vin noir ») : rouges profonds aux notes de mûre, prune, violette, tabac et cacao, tanins fermes. Madiran et son Tannat dense et de garde. Jurançon blancs : moelleux doré (abricot, miel, ananas) et secs vifs au Petit Manseng.
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Cru exploité en exclusivité par un domaine. Le cru réputé de la Romanée Conti est un cru monopole.
