Domaine Grover ZampaVijay Amritraj Reserve Collection White
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du gibier.
Le Vijay Amritraj Reserve Collection White du Domaine Grover Zampa est dans le top 50 des vins d'Inde et dans le top 10 des vins de Bangalore.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Vijay Amritraj Reserve Collection White du Domaine Grover Zampa de la région de Bangalore révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou épices.
Accords mets et vins avec du Vijay Amritraj Reserve Collection White
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vijay Amritraj Reserve Collection White
Les accords mets et vins originaux avec le Vijay Amritraj Reserve Collection White
Le Vijay Amritraj Reserve Collection White du Domaine Grover Zampa s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, gibier ou fruits de mer comme par exemple des recettes de champignons farcis, lapin rôti au four à la moutarde ou crevettes en sauce rouge.
Détails et informations techniques sur le Vijay Amritraj Reserve Collection White du Domaine Grover Zampa
Découvrez le cépage: Viognier
Cépage blanc français autochtone du nord de la vallée du Rhône. Très aromatique, il donne des vins blancs structurés, gras, aux notes intenses d'abricot, pêche, fleurs blanches (violette, chèvrefeuille) et notes muscatées. Star des appellations Condrieu AOC et Château-Grillet AOC, l'un des grands blancs du monde, exporté massivement en Californie et Australie.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vijay Amritraj Reserve Collection White du Domaine Grover Zampa sont 2015, 2017, 0, 2016
Informations sur le Domaine Grover Zampa
Le Domaine Grover Zampa fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 50 vins à la vente dans la région de Bangalore à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bangalore
Région du Karnataka (sud de l'Inde) autour de Nandi Hills, vignobles d'altitude jusqu'à 1000 m compensant la latitude tropicale (13°N), sols gravier-calcaire-gneiss, mousson juin-sept. Cabernet Sauvignon et Sauvignon Blanc signatures locales : Cabernet ferme et épicé (cassis, prune, poivre) et Sauvignon Blanc tropical vif (fruit de la passion, agrumes, herbes). Shiraz solaire, Viognier floral, Chenin Blanc et Chardonnay frais. Grover Zampa pionnier indien (1988).
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...Le mot du vin: Anthocyanes
Composés phénoliques présents dans la peau des raisins qui vont donner la couleur aux vins rouges au cours de la macération.
