Le Domaine Guillemard-Pothier fait parti des domaines à suivre à Côte de Beaune. Il propose 22 vins à la vente dans la région de Côte de Beaune à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Guillemard-Pothier à Côte de Beaune parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Guillemard-Pothier. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Guillemard-Pothier avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Guillemard-Pothier s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de pot-au-feu, axoa de veau (pays basque) ou civet de chevreuil à l'ancienne.
Au nez le vin rouge du Domaine Guillemard-Pothier révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé. En bouche le vin rouge du Domaine Guillemard-Pothier est un vin avec une belle fraicheur.
Bourgogne sud, berceau des plus grands Chardonnays du monde sur ~30 km en coteaux. Blancs opulents et minéraux aux notes signature de beurre, noisette grillée, miel, brioche, agrumes et pierre à fusil, bouche tendue par une acidité ciselée — Montrachet et Meursault légendaires. Rouges Pinot Noir fins et soyeux (cerise, framboise, sous-bois) : Pommard structuré, Volnay floral. Corton seul Grand Cru rouge.
Stars : Puligny, Chassagne, Beaune. Sols marno-calcaires. Berceau des Hospices.
Les vins blanc du Domaine Guillemard-Pothier s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de spaghetti à l'encre de seiche (italie), hamburger au saumon ou paëlla de poisson.
Au nez le vin blanc du Domaine Guillemard-Pothier révèle souvent des types d'arômes de chêne, boisé ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc du Domaine Guillemard-Pothier est un vin puissant.
Blancs vifs et tendus, à l'acidité ciselée et à la bouche aérienne, sur des arômes de citron, pomme verte, fleurs blanches, amande fraîche et notes crayeuses. Finale typiquement saline. Star de Bouzeron AOC (seule appellation mono-cépage en aligoté) et de Bourgogne Aligoté AOC. Entre aussi dans le Crémant de Bourgogne et signe le célèbre kir (avec crème de cassis). Cépage bourguignon historique, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère du chardonnay.
Une route des vins de prévue dans la région de Côte de Beaune ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Guillemard-Pothier.
Blancs riches et amples, à la robe dorée, sur des arômes de poire, coing, miel, fumée, gingembre et notes épicées. Décliné en secs structurés (Alsace AOC), demi-secs et liquoreux somptueux (vendange tardive, sélection de grains nobles). Plus léger et croquant en Italie sous le nom de Pinot Grigio (Veneto, Friuli). Aussi en Allemagne (Grauburgunder), Hongrie (Szürkebarát) et Oregon. Mutation grise du pinot noir.
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