Le Domaine GV Cellars de North Coast de Californie

Domaine GV Cellars
Le domaine propose 26 vins différents
3.7
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines de Californie
Il se situe en North Coast dans la région de Californie
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Le Domaine GV Cellars fait parti des domaines à suivre à North Coast. Il propose 26 vins à la vente dans la région de North Coast à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine GV Cellars

À la recherche des meilleurs vins du Domaine GV Cellars à North Coast parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine GV Cellars. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine GV Cellars avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine GV Cellars

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine GV Cellars

Les vins rouge du Domaine GV Cellars s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de navarin d’agneau, epaule d'agneau de thomas ou cuisse de daguet ou de chevreuil au four.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine GV Cellars

Au nez le vin rouge du Domaine GV Cellars révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits rouges ou fruits noirs et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, épices. En bouche le vin rouge du Domaine GV Cellars est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine GV Cellars

  • 2015avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.77/5
  • 0avec une note moyenne de 3.66/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.52/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine GV Cellars

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Sangiovese
  • Dolcetto
  • Shiraz/Syrah
  • Zinfandel

À la découverte de la région viticole de North Coast

Vaste AVA-mère californienne englobant Napa, Sonoma, Mendocino et Lake County. Cabernet Sauvignon star : rouges puissants et opulents aux notes signature de cassis mûr, mûre, chocolat, cèdre et tabac, tanins ronds et bouche solaire. Chardonnay rond et ample (poire, brioche, beurre, vanille). Aussi Pinot Noir frais des zones côtières et Russian River, Zinfandel solaire (mûre confite, épices), Merlot souple.

Climat varié tempéré par le Pacifique et brouillards matinaux. ~120 000 ha, 6 comtés.

Les grands vins doux du Domaine GV Cellars

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine GV Cellars

Les vins doux du Domaine GV Cellars s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, champignon ou fromage doux comme par exemple des recettes de paupiettes au whisky, paupiettes de dinde sauce volaille ou tartines saumon mozzarella au four.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine GV Cellars

  • 0avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine GV Cellars

  • Dolcetto

Découvrez le cépage: Dolcetto

Rouges souples et fruités à boire jeunes, à la robe rubis soutenue aux reflets violacés, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à la faible acidité, sur des arômes signatures de mûre, prune, cerise noire, amande et notes florales. Star des appellations Dogliani DOCG et Dolcetto d'Alba DOC en Piémont, parfait sur les charcuteries et les pâtes piémontaises. Cépage noir piémontais autochtone emblématique dont le nom évoque la douceur du raisin mûr.

Les grands vins blancs du Domaine GV Cellars

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine GV Cellars

Les vins blanc du Domaine GV Cellars s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de moules au camembert, quiche aux épinards et au chèvre ou pâtes à la truite et au fromage de chèvre.

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine GV Cellars

  • Sauvignon Blanc

Le mot du vin: Mordoré

Couleur brune aux reflets rouges et jaunes caractéristique des vins évolués.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine GV Cellars

Une route des vins de prévue dans la région de North Coast ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine GV Cellars.

Découvrez le cépage: Sauvignon blanc

Blancs vifs et aromatiques très expressifs, à la robe pâle dorée, à la bouche nerveuse à l'acidité préservée, sur des arômes signatures d'agrumes (pamplemousse, citron vert), fruits exotiques (fruit de la passion), buis, bourgeon de cassis et notes minérales (pierre à fusil). Star de Sancerre AOC, Pouilly-Fumé AOC et Pessac-Léognan AOC, signe les grands blancs de Loire et de Bordeaux. Cépage blanc français du Bordelais et de la Loire, exporté en Nouvelle-Zélande, Afrique du Sud et Chili.

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