Domaine GVS Schachenmann - Siblingen Riesling - Sylvaner

Domaine GVS Schachenmann Siblingen Riesling - Sylvaner

3.6
Note - 1 Note - 1 Note - 1 Note - 0.5 Note - 0
(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Siblingen Riesling - Sylvaner du Domaine GVS Schachenmann est un vin blanc de la région du Schaffhausen.
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Sylvaner et le Riesling.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou de la nourriture épicée.

Accords mets et vins avec du Siblingen Riesling - Sylvaner

Les accords qui marchent parfaitement avec le Siblingen Riesling - Sylvaner

Les accords mets et vins originaux avec le Siblingen Riesling - Sylvaner

Le Siblingen Riesling - Sylvaner du Domaine GVS Schachenmann s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou nourriture épicée comme par exemple des recettes de tomates farcies légères, blanquette de saumon ou couscous d'agneau traditionnel (d'algérie).

Détails et informations techniques sur le Siblingen Riesling - Sylvaner du Domaine GVS Schachenmann

Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Pays
Style de vin
Allérgènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Sylvaner

Le sylvaner est cultivé essentiellement en Allemagne et en Alsace. Son bourgeon – quelque peu cotonneux – ainsi que les jeunes feuilles sont de couleur verte. Il en est de même en ce qui concerne les rameaux qui sont côtelés. Une fois arrivé à maturité, la couleur dominante est le vert-doré et on observe de petites baies elliptiques avec des grappes de petite à moyenne taille. Le fruit mur est alors orné par des feuilles à cinq lobes. La face inférieure du limbe de chaque feuille est légèrement velue.Ce cépage craint la chlorose, la pourriture grise, l’oïdium et le mildiou. Il est également sensible au temps de gel et au vent à cause de ses longs rameaux. Il peut être cultivé sur n’importe quel terroir, même s'il préfère les sols caillouteux, sablonneux et légers.Le vin est idéal pour accompagner les charcuteries, les poissons et les coquillages. Il est effectivement moyennement acide et propose un ensemble complexe d’arômes tels que l’amande amère, des fonds fruités et floraux. Le goût affiche un excellent mélange de miel et de fruits confits ou secs.

Informations sur le Domaine GVS Schachenmann

Le domaine propose 117 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est dans le top 60 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Schaffhausen

Le Domaine GVS Schachenmann fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 117 vins à la vente dans la région du Schaffhausen à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Schaffhausen
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La région viticole du Schaffhausen

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Le mot du vin: Méthode traditionnelle

Également appelée méthode champenoise, il s'agit de l'élaboration des vins effervescents selon la méthode de la seconde fermentation en bouteille.

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