Le Domaine GVS Schachenmann en Schaffhausen

Le domaine propose 117 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est classé au top 1 des domaines du Schaffhausen
Il se situe en Schaffhausen

Le Domaine GVS Schachenmann fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 117 vins à la vente dans la région du Schaffhausen à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine GVS Schachenmann

À la recherche des meilleurs vins du Domaine GVS Schachenmann à Schaffhausen parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine GVS Schachenmann. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine GVS Schachenmann avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouge du Domaine GVS Schachenmann

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine GVS Schachenmann

Les vins rouge du Domaine GVS Schachenmann s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de bobotie au boeuf, grenadin de veau au vinaigre balsamique et au miel ou carré d'agneau aux herbes.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine GVS Schachenmann

Au nez le vin rouge du Domaine GVS Schachenmann révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), terre ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruit rouge ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine GVS Schachenmann est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine GVS Schachenmann

  • 2018 avec une note moyenne de 4.24/5
  • 2016 avec une note moyenne de 4.03/5
  • 2012 avec une note moyenne de 3.99/5
  • 2017 avec une note moyenne de 3.97/5
  • 2011 avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2015 avec une note moyenne de 3.87/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine GVS Schachenmann

  • Blauburgunder
  • Pinot Noir
  • Cabernet Dorsa
  • Dornfelder
  • Regent
  • Marechal Foch

À la découverte de la région viticole du Schaffhausen

Les grands vins blanc du Domaine GVS Schachenmann

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine GVS Schachenmann

Les vins blanc du Domaine GVS Schachenmann s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou nourriture épicée comme par exemple des recettes d'endives au gratin sans béchamel, gratin saumon poireaux ou makrouna salsa (pâte tunisienne).

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine GVS Schachenmann

Au nez le vin blanc du Domaine GVS Schachenmann révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes de fruit (d'arbre fruitier), épices ou agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine GVS Schachenmann est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine GVS Schachenmann

  • 2015 avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2014 avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2016 avec une note moyenne de 3.75/5
  • 2012 avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2018 avec une note moyenne de 3.69/5
  • 2017 avec une note moyenne de 3.56/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine GVS Schachenmann

  • Riesling
  • Sylvaner
  • Chardonnay
  • Pinot Blanc
  • Gewürztraminer
  • Seyval Blanc

Découvrez le cépage: Gewurztraminer

Le Gewurztraminer rosé est un cépage trouvant ses premières origines en France. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Gewurztraminer rosé dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Jura, Champagne, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .

Les grands vins rosé du Domaine GVS Schachenmann

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine GVS Schachenmann

Les vins rosé du Domaine GVS Schachenmann s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de paupiettes de veau à la bourguignonne, côtes de porc au curry et au miel ou daube de canard.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine GVS Schachenmann

  • Blauburgunder
  • Pinot Noir

Le mot du vin: Tartre (dépôt de)

Dépôts blancs et crayeux qui se produisent par précipitation à l'intérieur des bouteilles et souvent considérés par les consommateurs comme un défaut. Il s'agit en fait de sels tartriques formés par l'acide tartrique, le potassium et le calcium naturellement présents dans le vin. Ce dépôt n'altère en rien la qualité du vin et peut être éliminé par un simple carafage.

Les grands vins effervescent du Domaine GVS Schachenmann

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine GVS Schachenmann

Les vins effervescent du Domaine GVS Schachenmann s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de rôti de veau au lait et romarin, boudin blanc maison ou lapin à la tomate.

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine GVS Schachenmann

  • Pinot Noir

Découvrez le cépage: Pinot blanc

Le pinot blanc est un cépage trouvant ses premières origines en Bourgogne, muté du pinot gris. Aujourd’hui, il est installé en Alsace où il porte le nom de klevner quand il est assemblé à l’auxerrois. Cépage courant, il entre dans l’encépagement de nombreuses appellations d’Alsace.Le climat continental qui se traduit par des hivers froids et des étés chauds convient particulièrement au pinot blanc. Il est résistant au gel l’hiver et l’été, les racines puisent dans le sol chaud les minéraux dont elle a besoin. Ses grappes sont composées de petites baies à la peau épaisse et à la pulpe fondante qui produisent des vins fruités, épicés, équilibrés entre l’acidité et l’alcool.Le pinot blanc est aussi utilisé pour les crémants et les mousseux. Très exploité en Italie où il représente presque 7.000 hectares, le pinot blanc est aussi présent en Allemagne, en Autriche, au Canada et en Afrique du Sud.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine GVS Schachenmann

Une route des vins de prévue dans la région du Schaffhausen ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine GVS Schachenmann.

Découvrez le cépage: Riesling

Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .

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