Le Domaine Hauer de Bad Dürkheim de Pfalz

Domaine Hauer
Le domaine propose 17 vins différents
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines de Pfalz
Il se situe en Bad Dürkheim dans la région de Pfalz
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Le Domaine Hauer fait parti des domaines à suivre à Bad Dürkheim. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Bad Dürkheim à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Hauer

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Hauer à Bad Dürkheim parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Hauer. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Hauer avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Hauer

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Hauer

Les vins blanc du Domaine Hauer s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de tartiflette, homard au barbecue ou spaghetti aux fruits de mer express.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Hauer

En bouche le vin blanc du Domaine Hauer est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Hauer

  • 0avec une note moyenne de 3.72/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Hauer

  • Riesling
  • Cabernet Blanc
  • Chardonnay
  • Rieslaner
  • Schwarzriesling
  • Weissburgunder

À la découverte de la région viticole de Bad Dürkheim

Bad Dürkheim est une importante ville viticole allemande située au nord de la région viticole du Palatinat. La ville thermale a obtenu son affixe Bad- en 1904, en reconnaissance de ses sources minérales (bad signifie "bain"). Les vignobles de cette ville sont surtout connus pour leurs vins Riesling mûrs et complexes. Ces vins sont parmi les plus savoureux de tous les Rieslings allemands, grâce au Climat chaud et Sec.

Les Rieslings de Dürkheimer sont produits à différents degrés de sucrosité, du trocken au trockenbeerenauslese. La plupart des exemples sont secs ou demi-secs. D'autres cépages blancs et rouges sont cultivés ici en plus petites quantités. Il s'agit notamment du Scheurebe, du Gewürztraminer, du Portugieser et du Sankt Laurent.

La ville de Bad Dürkheim est située au cœur de la région viticole du Palatinat. Au sud se trouvent les villages de Forst an der Weinstrasse et Deidesheim, sans doute les plus importants du Palatinat en termes de qualité du vin. Immédiatement au nord se trouve Ungstein, avec son célèbre vignoble Herrenberg, qui jouxte le site de Michelsberg, très prisé, de Bad Dürkheim. L'œnotourisme est un élément clé de l'économie de Bad Dürkheim.

Les grands vins rouges du Domaine Hauer

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Hauer

Les vins rouge du Domaine Hauer s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de kamounia : ragout tunisien de boeuf, osso buco ou filet de chevreuil grand veneur.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Hauer

En bouche le vin rouge du Domaine Hauer est un vin avec une belle fraicheur.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Hauer

  • Pinot Noir
  • Spätburgunder

Découvrez le cépage: Cabernet blanc

Croisement interspécifique entre le cabernet-sauvignon et un cépage longtemps inconnu - ce-serait le regent - obtenu en 1991 par Valentin Blattner de Soyhières (Suisse) et multiplié par Volker Freytag (Allemagne). Aucun gène de résistance n'a pu être identifié aussi bien au mildiou comme à l'oïdium. On peut rencontrer le Cabernet blanc en Suisse, en Belgique, aux Pays bas, en Allemagne, en Autriche, au Luxembourg, en République tchèque, en Italie, en Angleterre, ... encore peu connu en France.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Hauer

Une route des vins de prévue dans la région de Bad Dürkheim ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Hauer.

Découvrez le cépage: Weissburgunder

Le Weissburgunder fait partie d'une variété alsacienne de cépage blanc classique qui se distingue par sa qualité et sa polyvalence. Il est, sans aucun doute, l'un des raisins allemands les plus connus et appréciés. Sa succulente acidité, mélangée à sa structure et à sa saveur de citron vert, fait de cette variété de raisin un puissant agent aromatique. La large gamme des styles vinifiés, allant du style sec et fruité à un style plus doux et doux, permet à ce cépage d'être l'un des plus polyvalents et des plus appréciés auprès des vignerons et des consommateurs. Le Weissburgunder est utilisé pour produire des vins secs, doux, semi-doux, mousseux, pourugz, élevés en fût et crémants. En Alsace, le Weissburgunder trempé est associé à un bouquet floral et un Arôme léger de poire et de citron. Lorsqu'elle est vinifiée sèchement, elle est généralement accompagnée d'arômes distincts de pomme verte et de pamplemousse ainsi que d'une acidité bien équilibrée et d'un corps corsé. Cependant, le Weissburgunder est également connu pour sa capacité à produire des vins mousseux crémeux et équilibrés avec des arômes d'agrumes acidulés intenses. Il offre également des possibilités intéressantes pour l'œnologie, car il est facilement adaptable à différents niveaux de résidu de sucre, en fonction des souhaits du consommateur. En fin de compte, le Weissburgunder est un incontournable pour les vins allemands, fournissant des saveurs distinctes et une bouche charnue et soyeuse.

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