Le Domaine Hauer de Bad Dürkheim de Pfalz

Domaine Hauer - Arme Sau Riesling Trocken
Le domaine propose 17 vins différents
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines de Pfalz
Il se situe en Bad Dürkheim dans la région de Pfalz
Retrouvez le Domaine Hauer sur Facebook

Le Domaine Hauer fait parti des domaines à suivre à Bad Dürkheim. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Bad Dürkheim à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Hauer

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Hauer à Bad Dürkheim parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Hauer. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Hauer avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Hauer

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Hauer

Les vins blanc du Domaine Hauer s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de cannelloni de viande, pâtes aux moules ou soufflé de butternut.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Hauer

En bouche le vin blanc du Domaine Hauer est un vin avec une belle fraicheur.

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Hauer

  • Riesling
  • Cabernet Blanc
  • Chardonnay
  • Rieslaner
  • Schwarzriesling
  • Weissburgunder

À la découverte de la région viticole de Bad Dürkheim

Bad Dürkheim est une importante ville viticole allemande située au nord de la région viticole du Palatinat. La ville thermale a obtenu son affixe Bad- en 1904, en reconnaissance de ses sources minérales (bad signifie "bain"). Les vignobles de cette ville sont surtout connus pour leurs vins Riesling mûrs et complexes. Ces vins sont parmi les plus savoureux de tous les Rieslings allemands, grâce au Climat chaud et Sec.

Les Rieslings de Dürkheimer sont produits à différents degrés de sucrosité, du trocken au trockenbeerenauslese. La plupart des exemples sont secs ou demi-secs. D'autres cépages blancs et rouges sont cultivés ici en plus petites quantités. Il s'agit notamment du Scheurebe, du Gewürztraminer, du Portugieser et du Sankt Laurent.

La ville de Bad Dürkheim est située au cœur de la région viticole du Palatinat. Au sud se trouvent les villages de Forst an der Weinstrasse et Deidesheim, sans doute les plus importants du Palatinat en termes de qualité du vin. Immédiatement au nord se trouve Ungstein, avec son célèbre vignoble Herrenberg, qui jouxte le site de Michelsberg, très prisé, de Bad Dürkheim. L'œnotourisme est un élément clé de l'économie de Bad Dürkheim.

Les grands vins rouges du Domaine Hauer

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Hauer

Les vins rouge du Domaine Hauer s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de pastasciutta (corse), fondue alsacienne ou faisan aux champignons et aux tomates.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Hauer

En bouche le vin rouge du Domaine Hauer est un vin avec une belle fraicheur.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Hauer

  • Pinot Noir
  • Spätburgunder

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Hauer

Une route des vins de prévue dans la région de Bad Dürkheim ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Hauer.

Découvrez le cépage: Cabernet blanc

Croisement interspécifique entre le cabernet-sauvignon et un cépage longtemps inconnu - ce-serait le regent - obtenu en 1991 par Valentin Blattner de Soyhières (Suisse) et multiplié par Volker Freytag (Allemagne). Aucun gène de résistance n'a pu être identifié aussi bien au mildiou comme à l'oïdium. On peut rencontrer le Cabernet blanc en Suisse, en Belgique, aux Pays bas, en Allemagne, en Autriche, au Luxembourg, en République tchèque, en Italie, en Angleterre, ... encore peu connu en France.

Actualités du Domaine Hauer et des vins de la région

Rochelt, l’or limpide

Alexander Rainer et son équipe perpétuent la tradition de l’eau-de-vie tyrolienne artisanale et la vision de son fondateur Günter Rochelt. À voir aussi Les derniers articles Le vin du jour Fritzens, Tyrol en Autriche, 9 heures du matin. À peine entré dans la distillerie Rochelt, les sens entrent en ébullition. Les odeurs de l’apfelstrudel sortant du four se mêlent à celles de l’eau-de-vie de pomme Gravenstein, distillée dans la pièce &a ...

Nouveautés mars/avril 2022

  Vignoble Pueyo Bordeaux La Fleur Garderose 2018 AOP Bordeaux Consulter les vins du domaine en cliquant ici ...

Les vins de cépages résistants aussi bien notés que les variétés classiques

À l'aveugle, les consommateurs européens font très peu de différence entre les vins issus de cépages résistants au mildiou ou à l'oïdium et les variétés classiques. En blanc, ils préfèrent même souvent les premiers. Les consommateurs européens apprécient le goût des vins issus de cépages résistants au mildiou ou à l’oïdium. En Allemagne, au Centre des services ruraux de Rhénanie-Palatinat*, c'est ce qu'a vérifié le professeur en viticulture-œnologie Marc Weber. A LIRE AUSSI Langu ...

Le mot du vin: Cuvaison

Après cinq à huit jours de fermentation alcoolique, il est possible de prolonger la macération afin d'extraire du marc le maximum de matière. Les vins ainsi obtenus sont riches et charpentés et en principe destinés à la garde.

Découvrez les autres régions et appellation de Pfalz