Le Weingut Karst de Bad Dürkheim de Pfalz

Weingut Karst
Le domaine propose 49 vins différents
3.7
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est classé au top 1 des domaines de Pfalz
Il se situe en Bad Dürkheim dans la région de Pfalz
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Le Weingut Karst fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 49 vins à la vente dans la région de Bad Dürkheim à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Weingut Karst

À la recherche des meilleurs vins du Weingut Karst à Bad Dürkheim parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Weingut Karst. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Weingut Karst avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Weingut Karst

Accords mets et vins avec un vin rouge du Weingut Karst

Les vins rouge du Weingut Karst s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de rôti de boeuf en croûte, souris d'agneau façon papa ou chakchouka.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Weingut Karst

  • 0avec une note moyenne de 3.66/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Weingut Karst

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Shiraz/Syrah

À la découverte de la région viticole de Bad Dürkheim

Bad Dürkheim est une importante ville viticole allemande située au nord de la région viticole du Palatinat. La ville thermale a obtenu son affixe Bad- en 1904, en reconnaissance de ses sources minérales (bad signifie "bain"). Les vignobles de cette ville sont surtout connus pour leurs vins Riesling mûrs et complexes. Ces vins sont parmi les plus savoureux de tous les Rieslings allemands, grâce au Climat chaud et Sec.

Les Rieslings de Dürkheimer sont produits à différents degrés de sucrosité, du trocken au trockenbeerenauslese. La plupart des exemples sont secs ou demi-secs. D'autres cépages blancs et rouges sont cultivés ici en plus petites quantités. Il s'agit notamment du Scheurebe, du Gewürztraminer, du Portugieser et du Sankt Laurent.

La ville de Bad Dürkheim est située au cœur de la région viticole du Palatinat. Au sud se trouvent les villages de Forst an der Weinstrasse et Deidesheim, sans doute les plus importants du Palatinat en termes de qualité du vin. Immédiatement au nord se trouve Ungstein, avec son célèbre vignoble Herrenberg, qui jouxte le site de Michelsberg, très prisé, de Bad Dürkheim. L'œnotourisme est un élément clé de l'économie de Bad Dürkheim.

Les grands vins rosés du Weingut Karst

Accords mets et vins avec un vin rosé du Weingut Karst

Les vins rosé du Weingut Karst s'accordent généralement assez bien avec des plats de plat végétarien, boeuf ou agneau comme par exemple des recettes de quiche végan poireaux tofu béchamel, rôti de boeuf en croûte ou souris d'agneau confite au vin.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Weingut Karst

  • 0avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Weingut Karst

  • Spätburgunder
  • Cabernet Sauvignon

Découvrez le cépage: Sauvignon blanc

D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.

Les grands vins blancs du Weingut Karst

Accords mets et vins avec un vin blanc du Weingut Karst

Les vins blanc du Weingut Karst s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de rôti de porc à la moutarde et au miel, fondue à la sauce sukiyaki lao (laos) ou tagine de veau marocain d'hanane.

Analyse organoleptique des vins blanc du Weingut Karst

Au nez le vin blanc du Weingut Karst révèle souvent des types d'arômes de végétal, fruits (d'arbre fruitier) ou épices et parfois aussi des arômes d'agrumes. En bouche le vin blanc du Weingut Karst est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Weingut Karst

  • 0avec une note moyenne de 3.85/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Weingut Karst

  • Riesling
  • Grüner Veltliner
  • Sauvignon Blanc
  • Weissburgunder

Le mot du vin: Texture

En dégustation, l'équivalent du toucher. Il s'agit de l'ensemble des sensations tactiles perçues par les muqueuses de la bouche : soyeux, velouté, gluant, gras, astringent, pâteux, etc.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Weingut Karst

Une route des vins de prévue dans la région de Bad Dürkheim ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Weingut Karst.

Découvrez le cépage: Riesling

Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .

Actualités du Weingut Karst et des vins de la région

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Le mot du vin: Texture

En dégustation, l'équivalent du toucher. Il s'agit de l'ensemble des sensations tactiles perçues par les muqueuses de la bouche : soyeux, velouté, gluant, gras, astringent, pâteux, etc.

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