Le Domaine Heilbronn de Württemberg

Domaine Heilbronn
Le domaine propose 119 vins différents
3.5
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.5
Il est classé au top 74 des domaines de Württemberg
Il se situe en Württemberg

Le Domaine Heilbronn fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 119 vins à la vente dans la région de Württemberg à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Heilbronn

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Heilbronn à Württemberg parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Heilbronn. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Heilbronn avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Heilbronn

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Heilbronn

Les vins rouge du Domaine Heilbronn s'accordent généralement assez bien avec des plats de plat végétarien, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de quiche estivale au thon, lasagnes d'aubergines ou sauté de veau avec le cookeo moulinex.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Heilbronn

Au nez le vin rouge du Domaine Heilbronn révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits noirs.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Heilbronn

  • 2013avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.42/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.38/5
  • 0avec une note moyenne de 3.33/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.33/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Heilbronn

  • Lemberger
  • Trollinger
  • Dornfelder
  • Spätburgunder
  • Acolon
  • Schwarzriesling

À la découverte de la région viticole de Württemberg

Le Württemberg est connu comme la première région de vins rouges d'Allemagne. Avec près de 11 500 hectares de vignobles, c'est la quatrième plus grande région viticole du pays. Situé à côté de Baden et au sud de Franken, le Wüttemberg est une région viticole particulièrement vallonnée et rurale. Près de 70 % des vins du Wurtemberg sont rouges, principalement issus de Trollinger, de SchwarzRiesling et de Lemberger.

Ces vins rouges ont tendance à être légers et fruités, en raison des températures fraîches de cette région. Bien que de plus en plus de viticulteurs commencent à produire des vins plus alcoolisés et plus extraits, les consommateurs locaux sont bien habitués à ce style. Si le Riesling représente près des deux tiers des vins blancs produits dans le Württemberg, le Müller-Thurgau et le Kerner y sont aussi traditionnellement cultivés. Le riesling du Village de Flein (qui signifie "caillou Dur") est particulièrement apprécié.

Les principales zones viticoles du Württemberg longent le Neckar et s'étendent dans les vallées des affluents comme la Rems, l'Enz, la Kocher, la Jagst et la Tauber. On trouve également un vignoble isolé autour de Friedrichshafen, sur les rives du Bodensee (lac de Constance). Dans le nord de la région, les pentes abruptes des rivières constituent le paysage spectaculaire et laborieux sur lequel la plupart des vignes du Württemberg sont cultivées, en tirant parti, dans la mesure du possible, de l'exposition au soleil et au sud. Ils offrent à la région une industrie du tourisme viticole en pleine expansion.

Les grands vins rosés du Domaine Heilbronn

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Heilbronn

Les vins rosé du Domaine Heilbronn s'accordent généralement assez bien avec des plats de plat végétarien, plat épicé ou dessert sucré comme par exemple des recettes de quiche légère (sans crème) thon-tomate, paupiettes de dinde sauce volaille ou galette des rois à la frangipane.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Heilbronn

  • 2017avec une note moyenne de 3.98/5
  • 0avec une note moyenne de 3.67/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Heilbronn

  • Trollinger
  • Schwarzriesling
  • Spätburgunder
  • Muscat Blanc
  • Samtrot
  • Lemberger

Découvrez le cépage: Muscat blanc

Très vraisemblablement d'origine grecque, ce cépage, cultivé depuis la plus haute antiquité, est connu dans le monde entier. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.

Les grands vins blancs du Domaine Heilbronn

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Heilbronn

Les vins blanc du Domaine Heilbronn s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de dinde farcie aux marrons, riz cantonais ou baudroie (lotte) à la sétoise.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Heilbronn

Au nez le vin blanc du Domaine Heilbronn révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, végétal ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes, fruits tropicaux ou fermenté (levuré). En bouche le vin blanc du Domaine Heilbronn est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Heilbronn

  • 2013avec une note moyenne de 3.85/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.73/5
  • 0avec une note moyenne de 3.66/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.65/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.64/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.63/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Heilbronn

  • Riesling
  • Schwarzriesling
  • Lemberger
  • Trollinger
  • Gewürztraminer
  • Grauburgunder

Le mot du vin: Ultra brut (ou brut nature)

Type de champagne n'ayant pas reçu de liqueur de dosage.

Les grands vins effervescents du Domaine Heilbronn

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Heilbronn

Les vins effervescent du Domaine Heilbronn s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de tagliatelles à la carbonara, bar au four ou brochettes de poulet express aux épices.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Heilbronn

  • 0avec une note moyenne de 3.78/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Heilbronn

  • Gelber Muskateller
  • Riesling

Découvrez le cépage: Grauburgunder

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Heilbronn

Une route des vins de prévue dans la région de Württemberg ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Heilbronn.

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .