Domaine Heinrich GundlachNahe Spätlese Grauer Burgunder Halbtrocken
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la viande mijotée ou du champignon.
Structure gustative du Nahe Spätlese Grauer Burgunder Halbtrocken du Domaine Heinrich Gundlach
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Nahe Spätlese Grauer Burgunder Halbtrocken de Domaine Heinrich Gundlach de la région de Nahe est un vin .
Accords mets et vins avec du Nahe Spätlese Grauer Burgunder Halbtrocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Nahe Spätlese Grauer Burgunder Halbtrocken
Les accords mets et vins originaux avec le Nahe Spätlese Grauer Burgunder Halbtrocken
Le Nahe Spätlese Grauer Burgunder Halbtrocken du Domaine Heinrich Gundlach s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes de flamenkuche express, piperade ou paupiettes de veau au curry.
Détails et informations techniques sur le Nahe Spätlese Grauer Burgunder Halbtrocken du Domaine Heinrich Gundlach
Découvrez le cépage: Ondenc
L’ondenc est un cépage blanc originaire du sud-ouest particulièrement présent dans les vignobles de Bergerac, Duras, Montravel et de Gaillac.Très sensible aux maladies, mais vigoureux et fertile l’ondenc donne des baies juteuses, de couleur blanc doré, dont la peau devient fine et transparente quand elles sont mûres. Taillé court, ce cépage résiste très bien au vent d’autan.L’ondenc donne des vins blancs secs ou liquoreux d’une belle finesse. Pour gagner en complexité, en degré d’alcool et en expression aromatique il est souvent assemblé à d’autres cépages blancs. Distillé, il est aussi à l'origine d’eaux de vie parfumées de qualité. Il entre souvent dans la composition des AOC Côtes-de-Bergerac, Bordeaux, Côtes-de-Duras, Gaillac… L’ondenc représente moins de 10 hectares en France mais il est très présent en Australie.
Informations sur le Domaine Heinrich Gundlach
Le Domaine Heinrich Gundlach fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Nahe à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Nahe
La Nahe est l'une des plus petites régions viticoles allemandes, nommée d'après la rivière Nahe qui rejoint le Rhin à Bingen. La région viticole se caractérise par une topographie spectaculaire, avec des pentes raides et des affleurements rocheux métamorphiques. Comme la plupart des régions situées sur le Rhin ou à proximité, ses vins les plus prestigieux sont élaborés à partir du Riesling. Il y a environ 4 000 hectares de vignobles, répartis sur sept Grosslagen (districts viticoles) et plus de 300 Einzellagen (sites viticoles individuels).
Le mot du vin: Baco 22A
Cépage blanc issu de l'hybridation de la folle blanche et du noah. C'est le seul hybride à rester autorisé dans un vignoble français d'appellation, celui de l'armagnac, où il prospère notamment sur les sables fauves du Bas-Armagnac. Distillé, son vin donne des eaux-de-vie rondes, suaves et aromatiques, aux nuances de fruits mûrs.
