
Domaine Helan Qingxue (贺兰晴雪)Jia Bei Lan Chardonnay
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Le Jia Bei Lan Chardonnay du Domaine Helan Qingxue (贺兰晴雪) est dans le top 70 des vins de Ningxia.

Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Jia Bei Lan Chardonnay du Domaine Helan Qingxue (贺兰晴雪) de la région de Ningxia révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Jia Bei Lan Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le Jia Bei Lan Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le Jia Bei Lan Chardonnay
Le Jia Bei Lan Chardonnay du Domaine Helan Qingxue (贺兰晴雪) s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de spaghettis carbonara très simples, thon à la catalane ou quiche sans pâte brocolis et bleu.
Détails et informations techniques sur le Jia Bei Lan Chardonnay du Domaine Helan Qingxue (贺兰晴雪)
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Jia Bei Lan Chardonnay du Domaine Helan Qingxue (贺兰晴雪) sont 2018, 0
Informations sur le Domaine Helan Qingxue (贺兰晴雪)
Le Domaine Helan Qingxue (贺兰晴雪) fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Ningxia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Ningxia
Étoile montante du vignoble chinois au pied des monts Helan, plaine du fleuve Jaune, surnommée « Bordeaux de l'Est ». Cabernet Sauvignon signature en rouge roi : structuré et profond aux notes de cassis, mûre, cerise noire, cèdre, tabac et épices, tanins fermes et bouche longue. Cabernet Gernischt souple (parent du Carmenère), Merlot rond (prune, cacao). Blancs Chardonnay ample (poire, beurre, fleurs).
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