Domaine Henri PoironDomaine des Quatre Routes Muscadet-Sèvre et Maine Sur Lie
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Le Domaine des Quatre Routes Muscadet-Sèvre et Maine Sur Lie du Domaine Henri Poiron est dans le top 30 des vins de Muscadet-Sevre et Maine.
Structure gustative du Domaine des Quatre Routes Muscadet-Sèvre et Maine Sur Lie du Domaine Henri Poiron
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Domaine des Quatre Routes Muscadet-Sèvre et Maine Sur Lie de Domaine Henri Poiron de la région de la Vallée de la Loire est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Domaine des Quatre Routes Muscadet-Sèvre et Maine Sur Lie du Domaine Henri Poiron de la région de la Vallée de la Loire révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pommes ou pêche et parfois aussi des arômes de pomme verte, herbe ou fermenté (levuré).
Accords mets et vins avec du Domaine des Quatre Routes Muscadet-Sèvre et Maine Sur Lie
Les accords qui marchent parfaitement avec le Domaine des Quatre Routes Muscadet-Sèvre et Maine Sur Lie
Les accords mets et vins originaux avec le Domaine des Quatre Routes Muscadet-Sèvre et Maine Sur Lie
Le Domaine des Quatre Routes Muscadet-Sèvre et Maine Sur Lie du Domaine Henri Poiron s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de couscous tunisien traditionnel, muffin salé à provençale ou poisson aux épices et au jus d'orange.
Détails et informations techniques sur le Domaine des Quatre Routes Muscadet-Sèvre et Maine Sur Lie du Domaine Henri Poiron
Découvrez le cépage: Frankenthal
Serait d'origine autrichienne du Tyrol plus précisément, pour certains viendrait de Franconie en Allemagne. Certains ampélographes considèrent que le Frankenthal et le kavcina crna ou zametovka cultivé en Slovénie sont identiques, avec peut être simplement quelques différences clonales, reste à confirmer, il est vrai qu'ils possèdent tous en commun un grand nombre de synonymes. On peut encore rencontrer le Frankenthal en Belgique, au Pays bas, en Allemagne, en Autriche, en Hongrie, en Slovénie, en Croatie, en Italie, au Portugal, en Angleterre, au Chili, en Australie, ... . Il fut longtemps cultivé sous serres comme raisin de table dans le Nord, l'Est et l'Ouest de la France, aujourd'hui quasiment délaissé et donc en nette voie de disparition.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Domaine des Quatre Routes Muscadet-Sèvre et Maine Sur Lie du Domaine Henri Poiron sont 2018, 2016, 2014, 2012 et 2017.
Informations sur le Domaine Henri Poiron
Le Domaine Henri Poiron fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 22 vins à la vente dans la région de Muscadet-Sevre et Maine à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Muscadet-Sevre et Maine
La région viticole du Muscadet-Sevre et Maine se situe dans la région du Muscadet dans la Vallée de la Loire en France. Les caves et vignobles comme le Domaine de l'Ecu et le Domaine de Bellevue y produisent principalement des vins blanc, rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Muscadet-Sevre et Maine sont les Melon, Muscadelle et Folle blanche, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Muscadet-Sevre et Maine révèle souvent des types d'arômes de crème, asperge ou pomme cuite et parfois aussi des arômes de melon miel, foin ou zeste d'agrume.
La région viticole de la Vallée de la Loire
La vallée de la Loire est une région viticole clé de l'ouest de la France. Elle suit le cours du fleuve Loire dans son Long voyage au cœur de la France, des collines intérieures de l'Auvergne aux plaines de la Côte Atlantique française près de Nantes (pays du Muscadet). Importante en termes de quantité et de qualité, la région produit de grandes quantités (environ 4 millions d'h/l chaque année) de vins de consommation courante, ainsi que certains des plus grands vins français. La diversité est un autre atout majeur de la région ; les styles de vins produits ici vont du Muscadet Léger et acidulé aux BonnezeauxDoux et mielleux, en passant par les blancs pétillants de Touraine/vouvray">Vouvray et les rouges juteux et Tanniques de Chinon et de Saumur.
Le mot du vin: Tri (ou trie)
Action qui consiste à retirer les mauvais grains, pas mûrs ou touchés par la pourriture. On utilise souvent des tables de tri vibrantes qui, par secouage, font tomber au sol les impuretés. Dans les liquoreux, on parle de vendange par tries successives, en plusieurs passages, pour chaque fois sélectionner les grains très mûrs.
