Domaine Herdade da AjudaPremium Dois Mil e Move
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Premium Dois Mil e Move du Domaine Herdade da Ajuda
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Premium Dois Mil e Move de Domaine Herdade da Ajuda de la région d'Alentejano est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Premium Dois Mil e Move du Domaine Herdade da Ajuda de la région d'Alentejano révèle souvent des types d'arômes de boisé.
Accords mets et vins avec du Premium Dois Mil e Move
Les accords qui marchent parfaitement avec le Premium Dois Mil e Move
Les accords mets et vins originaux avec le Premium Dois Mil e Move
Le Premium Dois Mil e Move du Domaine Herdade da Ajuda s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de burger roulé, gratin de pâtes au saumon fumé ou lapin sauce chasseur.
Détails et informations techniques sur le Premium Dois Mil e Move du Domaine Herdade da Ajuda
Découvrez le cépage: Chichaud
Très certainement ardéchoise, à noter que l'on ne le retrouve nulle part ailleurs. Il a été longtemps confondu avec le cinsaut appelé dans cette région boudalès, ce qui explique qu'il ait le synonyme tsintsao. Il aurait un lien de parenté avec l'humagne blanche. Aujourd'hui, le Chichaud est en voie de disparition, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Premium Dois Mil e Move du Domaine Herdade da Ajuda sont 2009, 0
Informations sur le Domaine Herdade da Ajuda
Le Domaine Herdade da Ajuda fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 24 vins à la vente dans la région d'Alentejano à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alentejano
L'Tejo">Alentejo est une région viticole très connue et très respectée de l'est du Portugal. Cette région chaude et sèche couvre environ un tiers du pays et est surtout connue pour ses vins rouges, dont les meilleurs sont vendus sous l'appellation Alentejo DOC (Denominacao de Origem Controlada). Le vin de l'Alentejo est généralement fait d'Aragonez (Tempranillo), de Castelao, de Trincadeira ou d'un mélange Riche, mûr et Confituré des trois. L'Antao Vaz est la variété blanche de choix ici, produisant un bon niveau d'Acidité et des Saveurs de fruits tropicaux.
Le mot du vin: N-M
Négociant-manipulant. Entreprise qui achète des raisins, parfois en complément à son propre vignoble, élabore et commercialise son champagne. La plupart des grandes marques comme Moët ou Taittinger sont N-M.
