Domaine Herdade das ServasColheita Seleccionada Estremoz Branco
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Alvarinho, le Verdelho et le Viognier.
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Colheita Seleccionada Estremoz Branco du Domaine Herdade das Servas
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Colheita Seleccionada Estremoz Branco de Domaine Herdade das Servas de la région d'Alentejano est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Colheita Seleccionada Estremoz Branco du Domaine Herdade das Servas de la région d'Alentejano révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits (d'arbre fruitier) ou épices et parfois aussi des arômes d'agrumes, fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du Colheita Seleccionada Estremoz Branco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Colheita Seleccionada Estremoz Branco
Les accords mets et vins originaux avec le Colheita Seleccionada Estremoz Branco
Le Colheita Seleccionada Estremoz Branco du Domaine Herdade das Servas s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, porc ou fruits de mer comme par exemple des recettes de pastachoute de toscane, poulet au vin rouge ou noix de st jacques à la crème.
Détails et informations techniques sur le Colheita Seleccionada Estremoz Branco du Domaine Herdade das Servas
Découvrez le cépage: Alvarinho
L'Alvarinho blanc est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver l'Alvarinho blanc cultivé dans ces vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Colheita Seleccionada Estremoz Branco du Domaine Herdade das Servas sont 2014, 2013, 0, 2016 et 2015.
Informations sur le Domaine Herdade das Servas
Le Domaine Herdade das Servas fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 33 vins à la vente dans la région d'Alentejano à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alentejano
L'Tejo">Alentejo est une région viticole très connue et très respectée de l'est du Portugal. Cette région chaude et sèche couvre environ un tiers du pays et est surtout connue pour ses vins rouges, dont les meilleurs sont vendus sous l'appellation Alentejo DOC (Denominacao de Origem Controlada). Le vin de l'Alentejo est généralement fait d'Aragonez (Tempranillo), de Castelao, de Trincadeira ou d'un mélange Riche, mûr et Confituré des trois. L'Antao Vaz est la variété blanche de choix ici, produisant un bon niveau d'Acidité et des Saveurs de fruits tropicaux.
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Le mot du vin: Tries (vendanges par)
Vendanges en plusieurs passages successifs pour récolter à leur concentration optimale les raisins touchés par la pourriture noble. Elles permettent l’élaboration de grands vins liquoreux.
