Domaine Herdade do RocimVinhas Velhas Branco
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Vinhas Velhas Branco du Domaine Herdade do Rocim
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vinhas Velhas Branco de Domaine Herdade do Rocim de la région d'Alentejano est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Vinhas Velhas Branco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vinhas Velhas Branco
Les accords mets et vins originaux avec le Vinhas Velhas Branco
Le Vinhas Velhas Branco du Domaine Herdade do Rocim s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, porc ou fruits de mer comme par exemple des recettes de capellini au prosciutto, choucroute à l'alsacienne ou arroz de marisco.
Détails et informations techniques sur le Vinhas Velhas Branco du Domaine Herdade do Rocim
Découvrez le cépage: Perdéa
Cépage blanc français rare, autrefois cultivé dans le Sud-Ouest. Aujourd'hui quasi disparu de la culture commerciale, il donne des vins blancs simples, frais, peu aromatiques. Préservé dans les collections variétales de l'INRAE, il témoigne de la diversité ampélographique pré-phylloxérique du Sud-Ouest et fait partie des cépages patrimoniaux étudiés.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vinhas Velhas Branco du Domaine Herdade do Rocim sont 2020, 0
Informations sur le Domaine Herdade do Rocim
Le Domaine Herdade do Rocim fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 55 vins à la vente dans la région d'Alentejano à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alentejano
Région viticole portugaise IGP couvrant le sud du pays, vaste plaine ensoleillée. Englobe l'appellation DOC Alentejo (8 sous-régions : Borba, Évora, Granja-Amareleja, Moura, Portalegre, Redondo, Reguengos, Vidigueira). Climat chaud et sec, sols variés (granit, schistes, calcaires). Cépages stars : Aragonez (Tempranillo, rouge dominant), Trincadeira, Castelão, Touriga Nacional, Alicante Bouschet (rouges) ; Antão Vaz, Arinto, Roupeiro (blancs).
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