Domaine Herdade do RocimVinhas Velhas Tinto
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Vinhas Velhas Tinto du Domaine Herdade do Rocim
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vinhas Velhas Tinto de Domaine Herdade do Rocim de la région d'Alentejano est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Vinhas Velhas Tinto
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vinhas Velhas Tinto
Les accords mets et vins originaux avec le Vinhas Velhas Tinto
Le Vinhas Velhas Tinto du Domaine Herdade do Rocim s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de soupe turque aigre douce aux boulettes (eksili köfte), chakchouka ou blanquette de veau sauce pickles.
Détails et informations techniques sur le Vinhas Velhas Tinto du Domaine Herdade do Rocim
Découvrez le cépage: Allison seedless
Cépage blanc apyrène (sans pépins) de raisin de table américain, obtenu par croisement pour la consommation fraîche. Précoce et productif, grappes longues, baies dorées à peau fine et chair croquante. Cultivé principalement en Californie, en Australie et au Chili pour les marchés export, il est apprécié pour son goût neutre et sa conservation.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vinhas Velhas Tinto du Domaine Herdade do Rocim sont 0, 2019
Informations sur le Domaine Herdade do Rocim
Le Domaine Herdade do Rocim fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 55 vins à la vente dans la région d'Alentejano à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alentejano
Région viticole portugaise IGP couvrant le sud du pays, vaste plaine ensoleillée. Englobe l'appellation DOC Alentejo (8 sous-régions : Borba, Évora, Granja-Amareleja, Moura, Portalegre, Redondo, Reguengos, Vidigueira). Climat chaud et sec, sols variés (granit, schistes, calcaires). Cépages stars : Aragonez (Tempranillo, rouge dominant), Trincadeira, Castelão, Touriga Nacional, Alicante Bouschet (rouges) ; Antão Vaz, Arinto, Roupeiro (blancs).
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Voir savagnin.
