Domaine Herdade dos GrousRuda Stecchino Single Oak
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Ruda Stecchino Single Oak du Domaine Herdade dos Grous
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Ruda Stecchino Single Oak de Domaine Herdade dos Grous de la région d'Alentejano est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Ruda Stecchino Single Oak
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ruda Stecchino Single Oak
Les accords mets et vins originaux avec le Ruda Stecchino Single Oak
Le Ruda Stecchino Single Oak du Domaine Herdade dos Grous s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de pasticcio (grèce), pâtes aux merguez ou escalopes de veau à la tomme de savoie.
Détails et informations techniques sur le Ruda Stecchino Single Oak du Domaine Herdade dos Grous
Découvrez le cépage: Raisaine
Très certainement ardéchoise, cultivée autrefois dans la région de Privas, Aubenas, Joyeuse et Largentière. Elle est issue du croisement intraspécifique naturel entre le ribier noir et le grec rouge. Aujourd'hui, la Raisaine est totalement absente du vignoble et donc en nette voie de disparition, inscrite toutefois au Catalogue officiel des raisins de cuve liste A.
Informations sur le Domaine Herdade dos Grous
Le Domaine Herdade dos Grous fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 46 vins à la vente dans la région d'Alentejano à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alentejano
L'Tejo">Alentejo est une région viticole très connue et très respectée de l'est du Portugal. Cette région chaude et sèche couvre environ un tiers du pays et est surtout connue pour ses vins rouges, dont les meilleurs sont vendus sous l'appellation Alentejo DOC (Denominacao de Origem Controlada). Le vin de l'Alentejo est généralement fait d'Aragonez (Tempranillo), de Castelao, de Trincadeira ou d'un mélange Riche, mûr et Confituré des trois. L'Antao Vaz est la variété blanche de choix ici, produisant un bon niveau d'Acidité et des Saveurs de fruits tropicaux.
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Le mot du vin: Hygrométrie
Taux d'humidité de la cave nécessaire à un bon vieillissement des vins. L'hygrométrie recommandée est de l'ordre de 70 % afin de garantir une bonne élasticité des bouchons en liège tout en préservant les étiquettes.
