Domaine Herdade Dos PimenteisAllma Garve Tinto
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Allma Garve Tinto du Domaine Herdade Dos Pimenteis
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Allma Garve Tinto de Domaine Herdade Dos Pimenteis de la région d'Algarve est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Allma Garve Tinto du Domaine Herdade Dos Pimenteis de la région d'Algarve révèle souvent des types d'arômes de boisé.
Accords mets et vins avec du Allma Garve Tinto
Les accords qui marchent parfaitement avec le Allma Garve Tinto
Les accords mets et vins originaux avec le Allma Garve Tinto
Le Allma Garve Tinto du Domaine Herdade Dos Pimenteis s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de recette allemande de viande marinée : sauerbraten, lasagne potiron courgette ou axoa de veau (pays basque).
Détails et informations techniques sur le Allma Garve Tinto du Domaine Herdade Dos Pimenteis
Découvrez le cépage: Muscat à petits grains
Le muscat à petits grains est un cépage blanc d’origine grecque. Présent dans plusieurs vignobles de la Méditerranée, il possède plusieurs synonymes à l’instar de muscat de Die, muscat blanc et frontignac. En France, il occupe un peu moins de 7.000 ha sur un total mondial de 45.000 ha. Son jeune rameau est duveteux. Ses feuilles les plus jeunes sont brillantes, bronzées et aranéeuses. Les baies et les grappes de ce cépage sont toutes de taille moyenne. La chair des baies est juteuse, sucrée et ferme. De maturité de deuxième époque, le muscat à petits grains à un débourrement précoce dans l'année. Il est moyennement vigoureux et doit être taillé court. Il apprécie les coteaux pierreux et pauvres. Ce cépage est souvent exposé aux gelées de printemps. Il craint le mildiou, les guêpes, les vers de la grappe, le court-noué, la pourriture grise et l’oïdium. Le muscat à petits grains permet d’obtenir des vins rosés ainsi que des vins blancs secs. Orange, cassonade, sucre d’orge et raisins secsconstituent les arômes connus de ces vins.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Allma Garve Tinto du Domaine Herdade Dos Pimenteis sont 2018, 0, 2017
Informations sur le Domaine Herdade Dos Pimenteis
Le Domaine Herdade Dos Pimenteis fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région d'Algarve à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Algarve
L'Algarve ("l'Algarve" pour la plupart des anglophones) est la région viticole la plus méridionale du Portugal, et l'extrême Sud-Ouest de la péninsule ibérique. Elle est plus connue pour ses plages et son industrie touristique florissante que pour ses vins. Bien que l'on y produise une petite quantité de vins blancs au style Frais, les vins de l'Algarve sont principalement rouges et sont faits à partir de cépages portugais classiques comme le Castelão et le Touriga Nacional, ainsi que de cépages plus internationaux comme la Syrah. Les vins de la région sont produits en grande partie par un petit nombre de coopératives haut de gamme, bien que la mode des producteurs indépendants gagne rapidement du terrain.
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Le mot du vin: Vinaigre de vin
Produit issu de la fermentation acétique du vin.
