Domaine HerdernZweiklang Pinot Noir Cabernet Dorsa
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet-Dorsa et le Pinot noir.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Accords mets et vins avec du Zweiklang Pinot Noir Cabernet Dorsa
Les accords qui marchent parfaitement avec le Zweiklang Pinot Noir Cabernet Dorsa
Les accords mets et vins originaux avec le Zweiklang Pinot Noir Cabernet Dorsa
Le Zweiklang Pinot Noir Cabernet Dorsa du Domaine Herdern s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de rôti de veau orloff, joues de porc confites au cidre ou canard à l'orange et au miel.
Détails et informations techniques sur le Zweiklang Pinot Noir Cabernet Dorsa du Domaine Herdern
Découvrez le cépage: Cabernet-Dorsa
Rouges très colorés et structurés, à la robe encrée, aux tanins fermes et à l'acidité fraîche, sur des arômes intenses de cassis, mûre, prune, poivre, épices et notes herbacées de feuille de cassis. Bouche dense, finale persistante. Cultivé en Allemagne (Wurtemberg, Palatinat, Rheinhessen) pour les rouges secs typés modernes et les assemblages cherchant couleur et structure soutenue. Cépage allemand créé en 1971 à Weinsberg, croisement dornfelder × cabernet sauvignon.
Informations sur le Domaine Herdern
Le Domaine Herdern fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Thurgau à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Thurgau
Canton viticole du nord-est suisse alémanique sur les rives du lac de Constance et du Rhin (~265 ha), berceau du Müller-Thurgau créé localement en 1882. Pinot Noir (Blauburgunder) signature majoritaire en rouge : fins et soyeux aux notes signature de cerise, framboise, sous-bois, épices douces et touche minérale, tanins délicats et fraîcheur lacustre. Müller-Thurgau historique en blanc fruité (muscat léger, pomme, fleurs). Aussi Riesling-Silvaner vif.
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