Hikawa Chuo WineryNovice
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre et des fruits de mer.
Structure gustative du Novice du Hikawa Chuo Winery
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Novice de Hikawa Chuo Winery de la région d'Yamanashi-ken est un vin .
Accords mets et vins avec du Novice
Les accords qui marchent parfaitement avec le Novice
Les accords mets et vins originaux avec le Novice
Le Novice du Hikawa Chuo Winery s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer ou poisson maigre comme par exemple des recettes de fideuà ( paëlla aux pâtes et poissons ) ou lotte au curry.
Détails et informations techniques sur le Novice du Hikawa Chuo Winery
Découvrez le cépage: Koshu
Une des plus anciennes variétés cultivées au Japon, généralement en tonnelles/pergolas, utilisée le plus souvent comme raisin de table et depuis peu vinifiée et associée à d'autres cépages. Il s'agit d'un Vitis vinifera connu également en Australie, en Nouvelle Zélande, en Allemagne, aux Etats unis ... pratiquement inconnu en France.
Informations sur le Hikawa Chuo Winery
Le Hikawa Chuo Winery fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 1 vins à la vente dans la région d'Yamanashi-ken à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Yamanashi-ken
Yamanashi est la première indication géographique (IG) Japonaise pour le vin. Créée en 2013, elle est située dans la préfecture du même nom. Yamanashi est présenté comme le berceau de la production de vin au Japon. Les principaux Cépages cultivés ici sont le cépage blanc indigène vitis vinefera Koshu et l'Hybride rouge pâle Muscat Bailey A, sélectionné au Japon.
Le mot du vin: Blanc de blancs (champagne)
Champagne issu uniquement du cépage chardonnay. L'expression a été quelque peu galvaudée par l'usage intensif qu'en ont fait certains gros distributeurs de vins de table blancs (ou mousseux) qui cherchaient ainsi à valoriser leur produit.
