Weingut Holger KochGrauburgunder Herrenstück
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la viande mijotée ou du champignon.
Structure gustative du Grauburgunder Herrenstück du Weingut Holger Koch
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Grauburgunder Herrenstück de Weingut Holger Koch de la région de Baden est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Grauburgunder Herrenstück du Weingut Holger Koch de la région de Baden révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Grauburgunder Herrenstück
Les accords qui marchent parfaitement avec le Grauburgunder Herrenstück
Les accords mets et vins originaux avec le Grauburgunder Herrenstück
Le Grauburgunder Herrenstück du Weingut Holger Koch s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes de choucroute garnie (avec astuces donc à faire !!!), pâtes aux crevettes ou risotto aux cèpes (italie).
Détails et informations techniques sur le Grauburgunder Herrenstück du Weingut Holger Koch
Découvrez le cépage: Perlon
Raisin de table aux grappes longues et baies dorées à peau fine et chair croquante, au goût sucré et frais. Quasi disparu de la culture commerciale, préservé dans les collections variétales pour sa valeur patrimoniale, fait partie des cépages anciens de raisin de table français étudiés pour leur intérêt génétique et ampélographique. Cépage blanc français rare, autrefois cultivé pour la consommation fraîche.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Grauburgunder Herrenstück du Weingut Holger Koch sont 2017, 2015, 2016, 0 et 2019.
Informations sur le Weingut Holger Koch
Le Weingut Holger Koch fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 46 vins à la vente dans la région de Baden à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Baden
Capitale allemande du Pinot Noir (Spätburgunder) : rouges soyeux et fins aux notes de fruits rouges, cerise, sous-bois et épices douces, tanins fondus. Grauburgunder (Pinot Gris) rond, Weissburgunder vif, Müller-Thurgau souple, Riesling minéral. 3ᵉ région d'Allemagne (15 000 ha) dans le Bade-Wurtemberg face à l'Alsace, climat parmi les plus chauds du pays, sols volcaniques au Kaiserstuhl. Berceau des grands rouges allemands modernes, élégants et fins.
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