Domaine HummelMalscher Rotsteig Reserve Spätburgunder Trocken
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Malscher Rotsteig Reserve Spätburgunder Trocken du Domaine Hummel
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Malscher Rotsteig Reserve Spätburgunder Trocken de Domaine Hummel de la région de Baden est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Malscher Rotsteig Reserve Spätburgunder Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Malscher Rotsteig Reserve Spätburgunder Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Malscher Rotsteig Reserve Spätburgunder Trocken
Le Malscher Rotsteig Reserve Spätburgunder Trocken du Domaine Hummel s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de langue de boeuf aux champignons, côtes de veau gratinées ou canard entier en cocotte au vin blanc.
Détails et informations techniques sur le Malscher Rotsteig Reserve Spätburgunder Trocken du Domaine Hummel
Découvrez le cépage: Gamay blanc Gloriod
Blancs souples et fruités à boire jeunes, à la robe pâle dorée, à la bouche aérienne à l'acidité modérée, sur des arômes signatures de fruits blancs (pomme, poire), fleurs blanches et notes discrètes. Profil accessible et désaltérant. Aujourd'hui rare, cultivé en quantité confidentielle dans le Beaujolais et le Mâconnais pour des cuvées artisanales. Mutation à pellicule blanche du Gamay noir, obtenue dans le Beaujolais par Henri Gloriod au XXᵉ siècle.
Informations sur le Domaine Hummel
Le Domaine Hummel fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 45 vins à la vente dans la région de Baden à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Baden
Capitale allemande du Pinot Noir (Spätburgunder) : rouges soyeux et fins aux notes de fruits rouges, cerise, sous-bois et épices douces, tanins fondus. Grauburgunder (Pinot Gris) rond, Weissburgunder vif, Müller-Thurgau souple, Riesling minéral. 3ᵉ région d'Allemagne (15 000 ha) dans le Bade-Wurtemberg face à l'Alsace, climat parmi les plus chauds du pays, sols volcaniques au Kaiserstuhl. Berceau des grands rouges allemands modernes, élégants et fins.
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