Le Domaine Icewine d'Okanagan Valley de British Columbia

Domaine Icewine
Un seul vin est actuellement référencé dans ce domaine
3.9
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines de British Columbia
Il se situe en Okanagan Valley dans la région de British Columbia

Le Domaine Icewine fait parti des domaines à suivre à Okanagan Valley. Il propose 1 vins à la vente dans la région d'Okanagan Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Niché au cœur de la pittoresque Okanagan Valley au Canada, le Domaine Icewine est connu pour son exceptionnelle production de vin de glace. Le nom "Icewine" reflète non seulement le processus unique de fabrication du vin, mais aussi le magnifique environnement hivernal qui entoure le domaine. C'est un établissement viticole qui se dresse avec fierté sur les versants de la vallée, offrant de splendides panoramas sur les montagnes environnantes et les lacs miroitants en contrebas. Les vignobles semblent se fondre parfaitement dans le paysage, évoquant un tableau de nature pittoresque. S'étendant sur plusieurs hectares, le Domaine Icewine cultive une variété de cépages, principalement du Vidal, du Riesling et du Cabernet Franc. Ceux-ci sont récoltés à la main en hiver, lorsque les grappes de raisins sont naturellement gelées, donnant ainsi au vin de glace sa richesse distinctive et sa douceur concentrée. Outre les vignes, le domaine comprend également une charmante cave à vin où les visiteurs peuvent profiter d'une dégustation de vin de glace de renommée mondiale. La cave évoque une atmosphère rustique et chaleureuse, avec des barriques de chêne alignées et de belles collections de vins qui remplissent les étagères. Une visite au Domaine Icewine est une véritable expérience sensorielle, offrant l'occasion de savourer un vin exquis tout en baignant dans le magnifique panorama de la vallée. Le Domaine Icewine est également soucieux de son impact environnemental. Des pratiques viticoles durables sont mises en œuvre, y compris l'élagage minutieux pour maintenir le bon équilibre de la vigne et l'utilisation de produits de lutte antiparasitaire respectueux de l'environnement. Cela témoigne de leur dévouement non seulement pour la production de vin de qualité, mais aussi pour la préservation de l'écosystème local.

Top des meilleurs vins du Domaine Icewine

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Icewine à Okanagan Valley parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Icewine. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Icewine avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Icewine

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Icewine

Les vins blanc du Domaine Icewine s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Icewine

  • Vidal Blanc

À la découverte de la région viticole d'Okanagan Valley

The Okanagan Valley is one of six Designated Viticultural Areas in the Canadian province of British Columbia. The dry climate in this "pocket desert" produces some unique wines made from Merlot, Cabernet Sauvignon, Riesling, Pinot Noir, Pinot Blanc, Pinot Gris and Chardonnay. There is now an almost even split between white and red grapes planted, with Merlot the most common variety. Ice wine can be produced in the Okanagan Valley but the necessary temperatures are not as consistent as on the east coast, where the winters are much colder.

The DVA produces more than 80 percent of the province's output and is the second most prolific wine region in Canada, behind Ontario's Niagara Peninsula. There are around 185 licensed grape wineries and 3,575 hectares (8,830 acres) of vineyards. The Long, narrow Okanagan Valley runs for around 210 kilometers (130 miles) from the Northern town of Salmon Arm to the border of the United States in the South. Much of the viticulture occurs in the Center of the region on the shores of Lake Okanagan, from which the area takes its name.

The Okanagan river then flows south into the US state of Washington, where it converges with the viticulturally significant Columbia River (home to the extensive Columbia Valley AVA). The river is spelled Okonogan in the United States. Unlike in the fragmented Niagara Peninsula appellation, the Okanagan Valley forms just one designated viticultural area. However, the diversity of Terroir here means there are a number of subregions within it.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Icewine

Une route des vins de prévue dans la région d'Okanagan Valley ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Icewine.

Découvrez le cépage: Vidal blanc

Croisement interspécifique obtenu par Jean-Louis Vidal, entre l' ugni blanc et le 4986 Seibel ou rayon d'or, son feuillage rappelant d'ailleurs celui de l' ugni blanc. On peut le rencontrer aux Etats unis, au Canada, ... peu ou pas connu en France.

Actualités du Domaine Icewine et des vins de la région

Fête des pères : nos idées cadeaux vins pour tous les budgets

Tire-bouchon nouvelle génération La fêtes des pères aura lieu le dimanche 16 juin prochain. Voici quelques idées cadeaux autour du vin, pour tous les budgets et pour tous les goûts.  Tire-bouchon nouvelle génération  Déboucher une bouteille d’un seul mouvement parfaitement à la verticale, c’est possible avec ce tire-bouchon à levier noir. Un outil complet puisque son manche est aussi équip&eac ...

Tout savoir sur l’effet de l’altitude sur les vins

Après notre focus sur l’élevage des vins en mer, voici notre focus sur les vins élevés en montagne. Alpes, Pyrénées, Aubrac, vins vieillis dans un refuge ou vin de glace cryoextrait, quel est l’impact du froid et de l’altitude sur l’évolution du vin ? Avec quelques expérimentations et dégustations à la clef. Des cuves en altitude : le vin de glace Perceval au refuge des Cosmiques – Crédit photo : Domaine Perceval Vin et montagne. On voit venir les adeptes de Roussette ...

Notre classement 2023 des 8 meilleurs livres sur le vin à mettre sous le sapin

Les fêtes passent, mais les écrits restent. Pour Noël, l’une des valeurs sûres à offrir à un amateur de vin et spiritueux reste contre vents et marées l’une des meilleures sorties de l’année. Voici les 8 livres qui nous ont enchantés. Une philosophie du vin – Pierre-Yves Quiviger, pour les platoniciens avinés Beaucoup sont les normaliens et les agrégés qui ne contribuent pas à démentir les a priori qui collent à la peau des intellectuels, cens&eacu ...

Le mot du vin: Oxydatif (élevage)

Méthode d’élevage visant à faire acquérir au vin certains arômes d’évolution (fruits secs, orange amère, café, rancio…) en les exposant à l’air ; on les élève alors soit dans des barriques, demi-muids ou foudres non ouillés, parfois entreposés en plein air, soit dans des bonbonnes exposées au soleil et aux variations de températures. Ce type d’élevage caractérise certains vins doux naturels, portos et autres vins de liqueur.

Découvrez les autres régions et appellation de British Columbia