Domaine IdaiaOcean Mandilaria - Syrah
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou du fromage fort.
Le Ocean Mandilaria - Syrah du Domaine Idaia est dans le top 20 des vins de Crete.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Ocean Mandilaria - Syrah du Domaine Idaia de la région de Crete révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Ocean Mandilaria - Syrah
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ocean Mandilaria - Syrah
Les accords mets et vins originaux avec le Ocean Mandilaria - Syrah
Le Ocean Mandilaria - Syrah du Domaine Idaia s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de langue de boeuf aux petits légumes, sauce madère, coeur d'agneau poêlé ou cigales de mer à la chib.
Détails et informations techniques sur le Ocean Mandilaria - Syrah du Domaine Idaia
Découvrez le cépage: La Crescent
Hybride producteur direct d'origine américaine issu d'un croisement interspécifique entre le saint pépin et le Elmer Swenson 6-8-25 (vitis riparia X muscat de Hambourg) obtenu en 1988 par Peter Hemstad et James Luby au Centre de recherche de l'Université du Minnesota (Etats unis). On peut également le rencontrer au Canada, en Ukraine, en Russie, ... quasiment inconnu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ocean Mandilaria - Syrah du Domaine Idaia sont 2010, 2014, 2017
Informations sur le Domaine Idaia
Le Domaine Idaia fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Crete à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Crete
La région viticole du Crete en Grèce. Les caves et vignobles comme le Domaine Lyrarakis et le Domaine Economou (Oikonomoy) y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Crete sont les Vidiano, Vilana et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Crete révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, cacao ou raisin et parfois aussi des arômes de champignon, cerise rouge ou fruits rouges.
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Le mot du vin: Olfaction
Perception des odeurs et des arômes par le bulbe olfactif. La rétroolfaction est le même phénomène à l'intérieur de la bouche par la voie rétronasale.
