Domaine Il Canovino - Quarto Vecchio Soave Classico

Domaine Il CanovinoQuarto Vecchio Soave Classico

4.0
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(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs considèrent ce vin comme un des meilleurs dans la région.
Le Quarto Vecchio Soave Classico du Domaine Il Canovino est un vin blanc de la région de Soave Classico en Vénétie.
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.

Structure gustative du Quarto Vecchio Soave Classico du Domaine Il Canovino

Léger
Puissant
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Quarto Vecchio Soave Classico de Domaine Il Canovino de la région de Vénétie est un vin avec une belle fraicheur.

Arômes du vin et analyse olphactive

Détails et informations techniques sur le Quarto Vecchio Soave Classico du Domaine Il Canovino

Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Pays
Style de vin
Alcool
13°
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Rondinella

Son origine n'est pas très précise, on la cultive depuis très longtemps en Italie du nord, ... . On peut la rencontrer en Argentine, ... en France elle est quasiment inconnue. Elle aurait un lien de parenté avec la garganega, le refosco dal peduncolo rosso et la corvina.

Derniers millésimes de ce vin

Quarto Vecchio Soave Classico - 2019
Dans le top 100 des vins de Soave Classico
Note moyenne: 4.211110
Quarto Vecchio Soave Classico - 2018
Dans le top 100 des vins de Soave Classico
Note moyenne: 3.911110
Quarto Vecchio Soave Classico - 2017
Dans le top 100 des vins de Soave Classico
Note moyenne: 3.81110.50
Quarto Vecchio Soave Classico - 2015
Dans le top 100 des vins de Soave Classico
Note moyenne: 3.911110
Quarto Vecchio Soave Classico - 0
Dans le top 100 des vins de Soave Classico
Note moyenne: 411110

Les meilleurs millésimes du Quarto Vecchio Soave Classico du Domaine Il Canovino sont 2019, 0, 2018, 2015 et 2017.

Informations sur le Domaine Il Canovino

Le domaine propose 11 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.1
Il est dans le top 10 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Soave Classico dans la région de Vénétie
Retrouvez le Domaine Il Canovino sur Facebook

Le Domaine Il Canovino fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Soave Classico à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Vénétie
Dans le top 35000 des vins d'Italie
Dans le top 1500 des vins de Soave Classico
Dans le top 50000 des vins blancs
Dans le top 200000 des vins du monde

La région viticole de Soave Classico

La région viticole du Soave Classico se situe dans la région du Soave en Vénétie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Prà et le Domaine Pieropan y produisent principalement des vins blanc, rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Soave Classico sont les Garganega, Chardonnay et Mourvèdre, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Soave Classico révèle souvent des types d'arômes d'agrume, fruits noirs ou prune jaune et parfois aussi des arômes de melon miel, lanoline ou poire verte.


La région viticole de Vénétie

La Vénétie est une région viticole importante et de plus en plus importante située dans le nord-est de l'Italie. La Vénétie fait administrativement partie de la zone du Triveneto, avec ses voisins plus petits, le Trentin-Haut-Adige et le Frioul-Vénétie Julienne. En termes de géographie, de culture et de styles de vins, elle représente une transition entre l'extrémité alpine et germano-slave de l'Italie et les terres plus chaudes, plus sèches et plus romaines au sud. La Vénétie est légèrement plus petite que les autres grandes régions viticoles italiennes - Piémont, Toscane, Lombardie, Pouilles et Sicile - mais elle produit plus de vin que n'importe laquelle d'entre elles.

Le mot du vin: Jus

Le jus des raisins de cuve (destinés à l'élaboration du vin) est incolore. Ce sont les anthocyanes contenus dans la peau du raisin qui colorent le jus lors de la macération.

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