Domaine António SaramagoReserva Tinto
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Reserva Tinto du Domaine António Saramago
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Reserva Tinto de Domaine António Saramago de la région d'Alentejano est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Reserva Tinto
Les accords qui marchent parfaitement avec le Reserva Tinto
Les accords mets et vins originaux avec le Reserva Tinto
Le Reserva Tinto du Domaine António Saramago s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de soupe turque aigre douce aux boulettes (eksili köfte), epaule d'agneau roulées aux herbes ou pâtes à la tunisienne.
Détails et informations techniques sur le Reserva Tinto du Domaine António Saramago
Découvrez le cépage: Gamay de Chaudenay
Variation teinturière du Gamay obtenue à Chaudenay au XIXᵉ siècle. À la pulpe rouge, il fournit des vins très colorés, simples, autrefois utilisés pour intensifier la teinte des assemblages. Aujourd'hui marginal, il subsiste dans quelques parcelles du Beaujolais et de Bourgogne, ainsi qu'en collections ampélographiques pour sa valeur patrimoniale.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Reserva Tinto du Domaine António Saramago sont 2018, 0
Informations sur le Domaine António Saramago
Le Domaine António Saramago fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 21 vins à la vente dans la région d'Alentejano à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alentejano
Région viticole portugaise IGP couvrant le sud du pays, vaste plaine ensoleillée. Englobe l'appellation DOC Alentejo (8 sous-régions : Borba, Évora, Granja-Amareleja, Moura, Portalegre, Redondo, Reguengos, Vidigueira). Climat chaud et sec, sols variés (granit, schistes, calcaires). Cépages stars : Aragonez (Tempranillo, rouge dominant), Trincadeira, Castelão, Touriga Nacional, Alicante Bouschet (rouges) ; Antão Vaz, Arinto, Roupeiro (blancs).
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