Domaine Ippolito 1845 - Colli del Mancuso Cirò Classico Superiore Riserva

Domaine Ippolito 1845Colli del Mancuso Cirò Classico Superiore Riserva

3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Colli del Mancuso Cirò Classico Superiore Riserva du Domaine Ippolito 1845 est un vin rouge de la région de Cirò en Calabre.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Le Colli del Mancuso Cirò Classico Superiore Riserva du Domaine Ippolito 1845 est dans le top 60 des vins de Cirò.

Structure gustative du Colli del Mancuso Cirò Classico Superiore Riserva du Domaine Ippolito 1845

Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Colli del Mancuso Cirò Classico Superiore Riserva de Domaine Ippolito 1845 de la région de Calabre est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.

Arômes du vin et analyse olphactive

Au nez le Colli del Mancuso Cirò Classico Superiore Riserva du Domaine Ippolito 1845 de la région de Calabre révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.

Accords mets et vins avec du Colli del Mancuso Cirò Classico Superiore Riserva

Les accords qui marchent parfaitement avec le Colli del Mancuso Cirò Classico Superiore Riserva

Les accords mets et vins originaux avec le Colli del Mancuso Cirò Classico Superiore Riserva

Le Colli del Mancuso Cirò Classico Superiore Riserva du Domaine Ippolito 1845 s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de dombrés et queues de cochon, tagliatelles aux crevettes ou pilaf ouzbek.

Détails et informations techniques sur le Colli del Mancuso Cirò Classico Superiore Riserva du Domaine Ippolito 1845

Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Pays
Style de vin
Alcool
14°
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Crouchen

Le Crouchen blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Pyrénées-Atlantiques). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Crouchen blanc cultivé dans ces vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Armagnac .

Derniers millésimes de ce vin

Colli del Mancuso Cirò Classico Superiore Riserva - 2017
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Note moyenne: 3.911110
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Dans le top 60 des vins de Cirò
Note moyenne: 411110
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Dans le top 60 des vins de Cirò
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Colli del Mancuso Cirò Classico Superiore Riserva - 2014
Dans le top 60 des vins de Cirò
Note moyenne: 3.81110.50
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Dans le top 60 des vins de Cirò
Note moyenne: 3.81110.50
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Dans le top 60 des vins de Cirò
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Les meilleurs millésimes du Colli del Mancuso Cirò Classico Superiore Riserva du Domaine Ippolito 1845 sont 2016, 2010, 2007, 2017 et 2009.

Informations sur le Domaine Ippolito 1845

Le domaine propose 26 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est dans le top 10 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Cirò dans la région de Calabre
Retrouvez le Domaine Ippolito 1845 sur Facebook et sur Twitter

Le Domaine Ippolito 1845 fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 26 vins à la vente dans la région de Cirò à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Calabre
Dans le top 15000 des vins d'Italie
Dans le top 65 des vins de Cirò
Dans le top 40000 des vins rouges
Dans le top 60000 des vins du monde

La région viticole de Cirò

La région viticole du Cirò se situe dans la région en Calabre en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Ippolito 1845 et le Domaine Fattoria San Francesco y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Cirò sont les Gaglioppo, Sangiovese et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Cirò révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, fruits noirs ou canneberge et parfois aussi des arômes de poivre, groseille ou tomate.


La région viticole de Calabre

La Calabre est une région viticole du sud de l'Italie, en fait une grande péninsule qui s'avance entre la mer Ionienne et la mer Tyrrhénienne. Elle est séparée de la Sicile par l'étroit détroit de Messine. Sa frontière nord avec la Basilicate est marquée par les sommets des Apennins du sud. La Calabre et ses vins ont subi de nombreuses influences au cours des siècles.

Le mot du vin: Égrappage

Action consistant à séparer les grains de raisin de la rafle avant la vinification. La rafle, partie ligneuse de la grappe, risque d'apporter au vin un caractère végétal désagréable.

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