Le Domaine Ippolito 1845 fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 26 vins à la vente dans la région de Région inconnue à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Ippolito 1845 à Région inconnue parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Ippolito 1845. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Ippolito 1845 avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Ippolito 1845 s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de boeuf marengo façon "ma maman", pâtes sauce champignons ou ghormeh sabzi (ragoût d'agneau aux herbes iranien).
Au nez le vin rouge du Domaine Ippolito 1845 révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits noirs ou fruits sechés. En bouche le vin rouge du Domaine Ippolito 1845 est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce n'est pas une région de production de vin connue.
Les vins effervescent du Domaine Ippolito 1845 s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de couscous tunisien traditionnel ou quiche sans pâte courgette-bleu.
Au nez le vin effervescent du Domaine Ippolito 1845 révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier).
Très certainement d'origine italienne plus précisément de Sicile où il est très connu. A noter qu'un certain nombre de cépages italiens portent le synonyme ou le nom de "calabrese" suivi ou pas d'une épithète avec lesquels on prendra soin de ne pas les confondre. Connu également aux Etats unis, en Italie, en Bulgarie, à Malte, en France il est quasiment absent du vignoble, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1. <<< photographie prise à l' ENTAV.
Les vins blanc du Domaine Ippolito 1845 s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de bouillabaisse de raoul, quiche à la crème et au thon ou tomates cerises aux 4 surprises.
Au nez le vin blanc du Domaine Ippolito 1845 révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou sous-bois et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), végétal ou floral. En bouche le vin blanc du Domaine Ippolito 1845 est un vin puissant.
Se dit des vins rouges qui offrent un nez très mûr de fruits rouges et noirs rappelant la confiture. En bouche, ces arômes sont dominants, le vin est très charnu et très rond, et laisse une impression de douceur en finale qui l'alourdit.
Les vins rosé du Domaine Ippolito 1845 s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Au nez le vin rosé du Domaine Ippolito 1845 révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, fermenté (levuré) ou végétal et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou fruits rouges.
Très ancien cépage cultivé dans le sud de l'Italie (Sicile, Calabre, ...), les Grecs et les Romains le connaissaient déjà. Il a comme parents le sangiovese et le mantonico bianco. D'après Pierre Galet, le magliocco serait identique au Galioppo.
Les vins doux du Domaine Ippolito 1845 s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de noix de saint jacques sauce corail ou quiche légère (sans crème) thon-tomate.
Tout ce qui n'est pas VQPRD (dénomination européenne pour tous les vins d'appellation : vin de qualité produit dans une région déterminée). En principe, le bas de l'échelle. Mais, comme en Italie il y a une dizaine d'années (Vino da Tavola), cette catégorie est également le refuge de vins hors normes dont ceux qui les élaborent refusent certains diktats de cépage ou de vinification.
Une route des vins de prévue dans la région de Région inconnue ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Ippolito 1845.
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Se dit des vins rouges qui offrent un nez très mûr de fruits rouges et noirs rappelant la confiture. En bouche, ces arômes sont dominants, le vin est très charnu et très rond, et laisse une impression de douceur en finale qui l'alourdit.
