Domaine IrurtiaKm. 0 Río de la Plata Gran Reserva Viognier Roble
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du gibier.
Le Km. 0 Río de la Plata Gran Reserva Viognier Roble du Domaine Irurtia est dans le top 20 des vins de Carmelo.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Km. 0 Río de la Plata Gran Reserva Viognier Roble du Domaine Irurtia de la région de Carmelo révèle souvent des types d'arômes de boisé.
Accords mets et vins avec du Km. 0 Río de la Plata Gran Reserva Viognier Roble
Les accords qui marchent parfaitement avec le Km. 0 Río de la Plata Gran Reserva Viognier Roble
Les accords mets et vins originaux avec le Km. 0 Río de la Plata Gran Reserva Viognier Roble
Le Km. 0 Río de la Plata Gran Reserva Viognier Roble du Domaine Irurtia s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, gibier ou fruits de mer comme par exemple des recettes de choucroute de la mer en cocotte, aiguillette de canard façon normande ou lotte en papillote.
Détails et informations techniques sur le Km. 0 Río de la Plata Gran Reserva Viognier Roble du Domaine Irurtia
Découvrez le cépage: Viognier
Blancs opulents et capiteux, gras et soyeux, aux arômes intenses d'abricot, pêche jaune, mangue, violette, chèvrefeuille et notes muscatées et miellées. Acidité discrète, finale crémeuse. Star de Condrieu AOC et Château-Grillet AOC, co-vinifié en Côte-Rôtie avec la syrah (jusqu'à 20%). Largement exporté en Californie (Central Coast), Australie (Eden Valley) et Languedoc. Cépage rhodanien.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Km. 0 Río de la Plata Gran Reserva Viognier Roble du Domaine Irurtia sont 2015, 2013, 2016, 2014 et 0.
Informations sur le Domaine Irurtia
Le Domaine Irurtia fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 37 vins à la vente dans la région de Carmelo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Carmelo
Région du sud-ouest uruguayen face à l'Argentine sur le Rio de la Plata, sols argilo-calcaires, climat tempéré atlantique. Tannat signature en rouge roi (cépage national introduit par les Basques au XIXe siècle) : version uruguayenne plus élégante et soyeuse qu'à Madiran — mûre, cerise noire, prune, terre, herbes, craie, cacao, tabac, réglisse, tanins ronds et fondus. Viognier blanc remarquable (abricot, pêche, fleurs blanches). Cabernet Sauvignon ferme.
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...Le mot du vin: Astringence
Stimulation chimique ayant pour effet de resserrer les muqueuses buccales et provoquant une sensation d'âpreté, qui caractérise la présence des tanins. Avec le temps, les tanins perdent leur caractère d'âpreté et s'assouplissent.
