Domaine MesaBuio Buio
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon et le Vermentino.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Le Buio Buio du Domaine Mesa est dans le top 10 des vins de Carignano del Sulcis.
Structure gustative du Buio Buio du Domaine Mesa
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Buio Buio de Domaine Mesa de la région de Sardaigne est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Buio Buio du Domaine Mesa de la région de Sardaigne révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou épices.
Accords mets et vins avec du Buio Buio
Les accords qui marchent parfaitement avec le Buio Buio
Les accords mets et vins originaux avec le Buio Buio
Le Buio Buio du Domaine Mesa s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de marinade de boeuf à l'américaine, spaghetti aux courgettes et jambon italien ou gigot en braillouse.
Détails et informations techniques sur le Buio Buio du Domaine Mesa
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Buio Buio du Domaine Mesa sont 2006, 2016, 2015, 2014 et 2009.
Informations sur le Domaine Mesa
Le Domaine Mesa fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 22 vins à la vente dans la région de Carignano del Sulcis à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Carignano del Sulcis
La région viticole du Carignano del Sulcis se situe dans la région en Sardaigne en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Santadi et le Domaine Mesa y produisent principalement des vins rouge, rosé et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Carignano del Sulcis sont les Cabernet-Sauvignon, Vermentino et Tempranillo, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Carignano del Sulcis révèle souvent des types d'arômes de cerise, menthol ou fruits secs et parfois aussi des arômes de fruits sechés, floral ou cigare.
La région viticole de Sardaigne
La Sardaigne, située à 240 km de la côte ouest de l'Italie continentale, est la deuxième plus grande île de la Méditerranée. D'une superficie d'environ 9300 miles carrés, elle est presque trois fois plus grande que la Corse, sa voisine immédiate au nord, et à peine plus petite que l'autre grande île italienne, la Sicile. L'île, appelée Sardegna par ses habitants italophones, a appartenu à divers empires et royaumes au cours des siècles. Cela se reflète dans ses noms de lieux, son architecture, ses langues et dialectes, et son portefeuille unique de raisins de Cuve.
Le mot du vin: Lumière (goût de)
Goût proche de l'oxydation, caractéristique des champagnes altérés par une exposition prolongée à la lumière.
