Domaine Cantine di TufoCorteregia Fiano di Avellino
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Corteregia Fiano di Avellino du Domaine Cantine di Tufo
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Corteregia Fiano di Avellino de Domaine Cantine di Tufo de la région de Campanie est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Corteregia Fiano di Avellino
Les accords qui marchent parfaitement avec le Corteregia Fiano di Avellino
Les accords mets et vins originaux avec le Corteregia Fiano di Avellino
Le Corteregia Fiano di Avellino du Domaine Cantine di Tufo s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de riz sauté aux crevettes et poulet, quiche saumon-chèvre ou cannelés salés jambon fumé - comté.
Détails et informations techniques sur le Corteregia Fiano di Avellino du Domaine Cantine di Tufo
Découvrez le cépage: Genouillet
Blancs secs simples et frais, à la robe pâle dorée, à la bouche souple et à l'acidité préservée, sur des arômes peu démonstratifs de fleurs blanches, agrumes (citron) et notes herbacées. Profil rustique aujourd'hui quasi disparu de la culture commerciale. Préservé dans les collections variétales de l'INRAE, témoigne de la diversité ampélographique pré-phylloxérique. Cépage blanc français rare, autrefois cultivé dans le centre de la France, étudié pour son intérêt patrimonial.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Corteregia Fiano di Avellino du Domaine Cantine di Tufo sont 2019, 2017, 2016, 0 et 2018.
Informations sur le Domaine Cantine di Tufo
Le Domaine Cantine di Tufo fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Campanie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Campanie
Berceau des grands vins du sud italien sur sols volcaniques. Aglianico majestueux en rouge : structuré, profond et tannique aux notes de cerise noire, prune confite, cuir et épices, sublimé en Taurasi DOCG « Barolo du sud » de longue garde. Blancs identitaires de l'Irpinia : Fiano di Avellino opulent (miel, noisette), Greco di Tufo minéral et iodé, Falanghina aromatique (pêche, fleurs). Aussi Piedirosso souple.
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Goût acide qui s'accompagne d'une certaine astringence rappelant les fruits pas mûrs.
