Domaine KollerhofAegis
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Aegis du Domaine Kollerhof
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Aegis de Domaine Kollerhof de la région du Trentin-Haut-Adige est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Aegis
Les accords qui marchent parfaitement avec le Aegis
Les accords mets et vins originaux avec le Aegis
Le Aegis du Domaine Kollerhof s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou volaille comme par exemple des recettes d'estouffade de boeuf, tripes à la mode de caen ou couscous royal.
Détails et informations techniques sur le Aegis du Domaine Kollerhof
Découvrez le cépage: Pinot Nero
Rouges élégants et structurés, à la robe rubis claire, aux tanins fins et à l'acidité fraîche alpine, sur des arômes raffinés de fruits rouges (cerise, framboise, fraise), sous-bois, champignon, épices douces et notes florales. Aussi pilier des grands effervescents italiens en méthode classique. Star d'Alto Adige Pinot Nero DOC, Oltrepò Pavese DOCG (rouges et Metodo Classico), Trentino DOC et Franciacorta DOCG. Synonyme italien du pinot noir bourguignon, signature de la finesse septentrionale.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Aegis du Domaine Kollerhof sont 2019, 2018, 2017, 2016 et 0.
Informations sur le Domaine Kollerhof
Le Domaine Kollerhof fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Südtirol - Alto Adige à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Südtirol - Alto Adige
Star des grands blancs alpins italiens : Pinot Grigio précis aux notes de poire et amande, Gewürztraminer exubérant (rose, litchi, épices), Pinot Blanc droit, Sauvignon vif aux agrumes et Chardonnay tendu. Rouges autochtones identitaires : Lagrein profond aux fruits noirs, violette et tanins fermes, Schiava (Vernatsch) léger et croquant aux notes de cerise et amande. Vignoble d'altitude (200-1000 m) sur versants alpins bilingues, 65% blancs. Terroir glaciaire, soleil et fraîcheur nocturne.
La région viticole du Trentin-Haut-Adige
Vignoble alpin le plus septentrional d'Italie, deux identités. Blancs aromatiques et précis stars : Gewürztraminer signature opulent (litchi, rose, épices), Pinot Grigio ample, Pinot Bianco minéral, Müller-Thurgau vif d'altitude. Rouges autochtones : Teroldego dense et fruité (mûre, violette), Lagrein profond aux notes de prune et chocolat, Schiava léger et croquant, Marzemino épicé. Mousseux Trento DOC Metodo Classico.
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