Domaine Peter DipoliVoglar Sauvignon
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Structure gustative du Voglar Sauvignon du Domaine Peter Dipoli
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Voglar Sauvignon de Domaine Peter Dipoli de la région du Trentin-Haut-Adige est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Voglar Sauvignon du Domaine Peter Dipoli de la région du Trentin-Haut-Adige révèle souvent des types d'arômes d'ananas, crème ou pamplemousse et parfois aussi des arômes de chêne, tropical ou agrume.
Accords mets et vins avec du Voglar Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Voglar Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Voglar Sauvignon
Le Voglar Sauvignon du Domaine Peter Dipoli s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, pâtes ou fromage fort comme par exemple des recettes de queues de langouste à l'américaine façon grand chef, soupe au pistou complète ou gratin d'épinards aux deux poissons.
Détails et informations techniques sur le Voglar Sauvignon du Domaine Peter Dipoli
Découvrez le cépage: Sauvignon
Famille de cépages blancs français autochtones de la vallée de la Loire et du Bordelais. Le Sauvignon Blanc est le plus connu, suivi du Sauvignon Gris (mutation). Ils donnent des vins blancs vifs, aromatiques, aux notes d'agrumes, sureau, buis et notes herbacées et minérales. Star des grands blancs de Loire (Sancerre, Pouilly-Fumé) et de Bordeaux.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Voglar Sauvignon du Domaine Peter Dipoli sont 2021, 2020, 2019, 2018 et 2008.
Informations sur le Domaine Peter Dipoli
Le Domaine Peter Dipoli fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Südtirol - Alto Adige à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Südtirol - Alto Adige
Star des grands blancs alpins italiens : Pinot Grigio précis aux notes de poire et amande, Gewürztraminer exubérant (rose, litchi, épices), Pinot Blanc droit, Sauvignon vif aux agrumes et Chardonnay tendu. Rouges autochtones identitaires : Lagrein profond aux fruits noirs, violette et tanins fermes, Schiava (Vernatsch) léger et croquant aux notes de cerise et amande. Vignoble d'altitude (200-1000 m) sur versants alpins bilingues, 65% blancs. Terroir glaciaire, soleil et fraîcheur nocturne.
La région viticole du Trentin-Haut-Adige
Vignoble alpin le plus septentrional d'Italie, deux identités. Blancs aromatiques et précis stars : Gewürztraminer signature opulent (litchi, rose, épices), Pinot Grigio ample, Pinot Bianco minéral, Müller-Thurgau vif d'altitude. Rouges autochtones : Teroldego dense et fruité (mûre, violette), Lagrein profond aux notes de prune et chocolat, Schiava léger et croquant, Marzemino épicé. Mousseux Trento DOC Metodo Classico.
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