Domaine RoenoCristina Vendemmia Tardiva
Vin doux
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cristina Vendemmia Tardiva du Domaine Roeno de la région du Trentin-Haut-Adige révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du Cristina Vendemmia Tardiva
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cristina Vendemmia Tardiva
Les accords mets et vins originaux avec le Cristina Vendemmia Tardiva
Le Cristina Vendemmia Tardiva du Domaine Roeno s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou poisson gras comme par exemple des recettes de paupiettes de veau au cidre, tomates farcies au thermomix ou chinchards au vin blanc et au raisin.
Détails et informations techniques sur le Cristina Vendemmia Tardiva du Domaine Roeno
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cristina Vendemmia Tardiva du Domaine Roeno sont 2016, 2014, 2011, 0 et 2012.
Informations sur le Domaine Roeno
Le Domaine Roeno fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 27 vins à la vente dans la région de Valdadige à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Valdadige
La région viticole du Valdadige se situe dans la région au Trentin-Haut-Adige en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Albino Armani et le Domaine Il Casato y produisent principalement des vins blanc, rosé et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Valdadige sont les Chardonnay, Pinot gris et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Valdadige révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), orange ou fruit de la passion et parfois aussi des arômes de sarriette, craie ou cèdre.
La région viticole du Trentin-Haut-Adige
Le Trentin-Haut-Adige est la région viticole la plus septentrionale d'Italie, située juste à la frontière avec l'Autriche. La production était autrefois dominée par les cépages rouges locaux Lagrein et Schiava. Désormais, les vins blancs occupent une place plus importante en termes de Volume. Ils sont de plus en plus souvent élaborés à partir de cépages internationaux réputés tels que le Pinot Grigio et le Chardonnay.
Le mot du vin: Fumé
Qualificatif d'odeurs proches de celle des aliments fumés, caractéristiques, entre autres, du cépage sauvignon ; d'où le nom de blanc fumé donné à cette variété.
