
Domaine Agricole SelviArrogantone Limited Edition Appassimento Primitivo
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.

Structure gustative du Arrogantone Limited Edition Appassimento Primitivo du Domaine Agricole Selvi
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Arrogantone Limited Edition Appassimento Primitivo de Domaine Agricole Selvi de la région de Vino da Tavola est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Arrogantone Limited Edition Appassimento Primitivo
Les accords qui marchent parfaitement avec le Arrogantone Limited Edition Appassimento Primitivo
Les accords mets et vins originaux avec le Arrogantone Limited Edition Appassimento Primitivo
Le Arrogantone Limited Edition Appassimento Primitivo du Domaine Agricole Selvi s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de fondue vigneronne au vin rouge, spaghetti au thon (véritable recette italienne) ou ris d'agneau au vin blanc et à la crème d'oseille.
Détails et informations techniques sur le Arrogantone Limited Edition Appassimento Primitivo du Domaine Agricole Selvi
Découvrez le cépage: Primitivo
Rouges puissants et solaires, gorgés de soleil, à la robe sombre et à l'alcool généreux, sur des arômes de mûre confite, prune cuite, figue séchée, chocolat, épices douces et notes balsamiques. Tanins fondus, finale gourmande. Star des Pouilles avec Primitivo di Manduria DOC, Gioia del Colle DOC et Salice Salentino. Cépage identique au Zinfandel américain et au Crljenak Kaštelanski croate selon les analyses ADN.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Arrogantone Limited Edition Appassimento Primitivo du Domaine Agricole Selvi sont 2017, 0
Informations sur le Domaine Agricole Selvi
Le Domaine Agricole Selvi fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 87 vins à la vente dans la région de Vino da Tavola à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vino da Tavola
Catégorie la plus libre du vin italien, sans contrainte de cépage ni de zone. Tous styles : rouges audacieux à base de cépages bordelais (Cabernet, Merlot), assemblages atypiques, cuvées d'auteur hors des règles DOC. Berceau historique des « Super Toscans » dans les années 1960-80 (Sassicaia, Tignanello, Ornellaia) avant la création de l'IGT en 1992. Aujourd'hui dédiée aux vins du quotidien ou aux expérimentations vigneronnes.
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