Domaine Zonin20 Ventiterre Bardolino
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Molinara et le Rondinella.
En bouche ce vin rouge est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du 20 Ventiterre Bardolino du Domaine Zonin
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le 20 Ventiterre Bardolino de Domaine Zonin de la région de Vénétie est un vin .
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le 20 Ventiterre Bardolino du Domaine Zonin de la région de Vénétie révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, fruits noirs ou fruits sechés.
Accords mets et vins avec du 20 Ventiterre Bardolino
Les accords qui marchent parfaitement avec le 20 Ventiterre Bardolino
Les accords mets et vins originaux avec le 20 Ventiterre Bardolino
Le 20 Ventiterre Bardolino du Domaine Zonin s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de burger roulé, pâtes aux aubergines ou gigot de sept heures.
Détails et informations techniques sur le 20 Ventiterre Bardolino du Domaine Zonin
Découvrez le cépage: Molinara
Son origine n'est pas très précise, on la cultive depuis très longtemps en Italie du nord, ... en France elle n'est quasiment pas connue. Il ne faudra pas la confondre avec le cépage espagnol molinera gorda.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du 20 Ventiterre Bardolino du Domaine Zonin sont 2018, 2013, 2016, 0 et 2019.
Informations sur le Domaine Zonin
Le Domaine Zonin fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 237 vins à la vente dans la région de Bardolino à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bardolino
La région viticole du Bardolino se situe dans la région en Vénétie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Tenuta Valleselle et le Domaine Lenotti y produisent principalement des vins rouge, rosé et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Bardolino sont les Rondinella, Corvina et Molinara, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Bardolino révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), cannelle ou pamplemousse et parfois aussi des arômes d'agrume, pêche ou abricot.
La région viticole de Vénétie
La Vénétie est une région viticole importante et de plus en plus importante située dans le nord-est de l'Italie. La Vénétie fait administrativement partie de la zone du Triveneto, avec ses voisins plus petits, le Trentin-Haut-Adige et le Frioul-Vénétie Julienne. En termes de géographie, de culture et de styles de vins, elle représente une transition entre l'extrémité alpine et germano-slave de l'Italie et les terres plus chaudes, plus sèches et plus romaines au sud. La Vénétie est légèrement plus petite que les autres grandes régions viticoles italiennes - Piémont, Toscane, Lombardie, Pouilles et Sicile - mais elle produit plus de vin que n'importe laquelle d'entre elles.
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Le mot du vin: Concentrateur
Appareil qui a pour fonction de retirer de l'eau au moût de raisin par osmose inverse ou système entropie. Ses partisans disent qu'il est préférable de retirer de l'eau plutôt que d'ajouter du sucre pour produire plus d'alcool. Le concentrateur mal utilisé peut aussi exagérer les mauvais goûts ou la verdeur des tanins.
