Domaine Iwasaki JozoHonjyo Koshu Dry
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre et des fruits de mer.
Structure gustative du Honjyo Koshu Dry du Domaine Iwasaki Jozo
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Honjyo Koshu Dry de Domaine Iwasaki Jozo de la région d'Yamanashi-ken est un vin .
Accords mets et vins avec du Honjyo Koshu Dry
Les accords qui marchent parfaitement avec le Honjyo Koshu Dry
Les accords mets et vins originaux avec le Honjyo Koshu Dry
Le Honjyo Koshu Dry du Domaine Iwasaki Jozo s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer ou poisson maigre comme par exemple des recettes de noix de saint jacques sauce corail ou marmite dieppoise.
Détails et informations techniques sur le Honjyo Koshu Dry du Domaine Iwasaki Jozo
Découvrez le cépage: Koshu
Une des plus anciennes variétés cultivées au Japon, généralement en tonnelles/pergolas, utilisée le plus souvent comme raisin de table et depuis peu vinifiée et associée à d'autres cépages. Il s'agit d'un Vitis vinifera connu également en Australie, en Nouvelle Zélande, en Allemagne, aux Etats unis ... pratiquement inconnu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Honjyo Koshu Dry du Domaine Iwasaki Jozo sont 2017, 0, 2016
Informations sur le Domaine Iwasaki Jozo
Le Domaine Iwasaki Jozo fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 19 vins à la vente dans la région d'Yamanashi-ken à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Yamanashi-ken
Yamanashi est la première indication géographique (IG) Japonaise pour le vin. Créée en 2013, elle est située dans la préfecture du même nom. Yamanashi est présenté comme le berceau de la production de vin au Japon. Les principaux Cépages cultivés ici sont le cépage blanc indigène vitis vinefera Koshu et l'Hybride rouge pâle Muscat Bailey A, sélectionné au Japon.
Le mot du vin: Hautain (en)
Taille de la vigne en hauteur.
