Le Domaine Quinta do Javali de Douro de Duriense

Domaine Quinta do Javali
Le domaine propose 28 vins différents
4.2
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.2
Il est classé au top 45 des domaines de Duriense
Il se situe en Douro dans la région de Duriense

Le Domaine Quinta do Javali fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 28 vins à la vente dans la région de Douro à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Quinta do Javali

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Quinta do Javali à Douro parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Quinta do Javali. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Quinta do Javali avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins doux naturels du Domaine Quinta do Javali

Accords mets et vins avec un vin doux naturel du Domaine Quinta do Javali

Les vins doux naturel du Domaine Quinta do Javali s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, fromage fort ou dessert sucré comme par exemple des recettes de boeuf caramélisé aux oignons, gratin de pâtes au thon et riste d'aubergines ou gaufress et légères.

Analyse organoleptique des vins doux naturel du Domaine Quinta do Javali

Au nez le vin doux naturel du Domaine Quinta do Javali révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'agrumes, fruits noirs ou fruits sechés. En bouche le vin doux naturel du Domaine Quinta do Javali est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux naturel du Domaine Quinta do Javali

  • 2007avec une note moyenne de 4.26/5
  • 2008avec une note moyenne de 4.22/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.11/5
  • 2009avec une note moyenne de 4.10/5
  • 0avec une note moyenne de 4.01/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux naturel du Domaine Quinta do Javali

  • Touriga Nacional
  • Touriga Franca
  • Tinta Roriz
  • Tinta Barroca
  • Tinta Cão
  • Tinta Amarela

À la découverte de la région viticole de Douro

La région viticole du Douro se situe dans la région en Duriense au Portugal. En bouche du Douro est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 1069 domaines et châteaux dans la région du Douro, produisant 4197 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Douro s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre.

Les grands vins blancs du Domaine Quinta do Javali

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Quinta do Javali

Les vins blanc du Domaine Quinta do Javali s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de queue de langouste à l'armoricaine, verrine tricolore au jambon ou papillote de poisson à la crème.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Quinta do Javali

En bouche le vin blanc du Domaine Quinta do Javali est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Quinta do Javali

  • 2017avec une note moyenne de 4.60/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.60/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.35/5
  • 0avec une note moyenne de 4.26/5
  • 2019avec une note moyenne de 4.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Quinta do Javali

  • Malvasia
  • Gouveio
  • Rabigato
  • Viosinho

Découvrez le cépage: Touriga franca

Très certainement portugaise. Elle serait issue d'un croisement entre le mourisco de semente et la touriga nacional avec laquelle il ne faudra pas la confondre. On peut la rencontrer en Australie, en Afrique du sud, aux Etats unis (Californie), ... quasiment inconnue en France.

Les grands vins rouges du Domaine Quinta do Javali

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Quinta do Javali

Les vins rouge du Domaine Quinta do Javali s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de bibimbap coréen, gratin de pâtes façon carbonara ou ris d'agneau au vin blanc et à la crème d'oseille.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Quinta do Javali

Au nez le vin rouge du Domaine Quinta do Javali révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, évolution (vieillissement) ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Quinta do Javali est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Quinta do Javali

  • 2007avec une note moyenne de 4.65/5
  • 2008avec une note moyenne de 4.37/5
  • 2012avec une note moyenne de 4.35/5
  • 2011avec une note moyenne de 4.32/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.31/5
  • 0avec une note moyenne de 4.26/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Quinta do Javali

  • Touriga Nacional
  • Touriga Franca
  • Tinta Roriz
  • Tinta Barroca

Le mot du vin: Épaulement

Partie haute de la bouteille située à la base du goulot en forme d'épaules.

Découvrez le cépage: Tinta Amarela

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