Domaine Jean SippRiesling Grand Cru 'Altenberg de Bergheim'
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou du poisson gras.
Structure gustative du Riesling Grand Cru 'Altenberg de Bergheim' du Domaine Jean Sipp
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Riesling Grand Cru 'Altenberg de Bergheim' de Domaine Jean Sipp de la région d'Alsace est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Riesling Grand Cru 'Altenberg de Bergheim' du Domaine Jean Sipp de la région d'Alsace révèle souvent des types d'arômes de miel, minéral & naturel ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruits sechés, fruits secs.
Accords mets et vins avec du Riesling Grand Cru 'Altenberg de Bergheim'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Riesling Grand Cru 'Altenberg de Bergheim'
Les accords mets et vins originaux avec le Riesling Grand Cru 'Altenberg de Bergheim'
Le Riesling Grand Cru 'Altenberg de Bergheim' du Domaine Jean Sipp s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de sandwich banh mi, bar enveloppé de croûte de sel ou tagine d'agneau au miel et aux oignons.
Détails et informations techniques sur le Riesling Grand Cru 'Altenberg de Bergheim' du Domaine Jean Sipp
Découvrez le cépage: Riesling
Blancs cristallins et tendus, à l'acidité vibrante, aux arômes d'agrumes, pomme verte, fleurs blanches, pêche de vigne et notes minérales/pétrolées au vieillissement. Décliné en secs (Trocken, Alsace), demi-secs (Kabinett, Spätlese), liquoreux (Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese, vendanges tardives). Star de la Moselle, du Rheingau, de l'Alsace AOC et de la Wachau. Exporté en Clare Valley et Finger Lakes.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Riesling Grand Cru 'Altenberg de Bergheim' du Domaine Jean Sipp sont 2013, 2011, 2012
Informations sur le Domaine Jean Sipp
Le Domaine Jean Sipp fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 43 vins à la vente dans la région d'Alsace Grand Cru 'Altenberg de Bergheim' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alsace Grand Cru 'Altenberg de Bergheim'
Grand Cru de Bergheim en Haut-Rhin (terroir plein sud chaud et sec, argilo-calcaires ferrugineux rouges sur calcaires jurassiques et marnes liasiques, microclimat surexposé) : Riesling signature en blanc roi (50-70 %) complété par Gewurztraminer (10-25 %) et Pinot Gris (10-25 %) — profil signature à la matière dense aux fruits mûrs concentrés, épices et minéralité ferreuse. Assemblage co-planté ancestral autorisé depuis 2005, vin de garde.
La région viticole d'Alsace
Capitale des grands blancs aromatiques français, le plus souvent secs et monocépages. Riesling droit et minéral (citron, pierre à fusil), Gewurztraminer opulent et exubérant (litchi, rose, épices), Pinot Gris rond et fumé, Muscat floral et croquant, Pinot Blanc souple. Crémants d'Alsace fins et fruités, Vendanges Tardives et Sélection de Grains Nobles liquoreux d'exception. 15 500 ha au pied des Vosges sur sols variés, 51 Grands Crus depuis 1975.
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