Domaine Jean SippRiesling Grand Cru 'Altenberg de Bergheim'
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou du poisson gras.
Structure gustative du Riesling Grand Cru 'Altenberg de Bergheim' du Domaine Jean Sipp
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Riesling Grand Cru 'Altenberg de Bergheim' de Domaine Jean Sipp de la région d'Alsace est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Riesling Grand Cru 'Altenberg de Bergheim' du Domaine Jean Sipp de la région d'Alsace révèle souvent des types d'arômes de miel, minéral & terre ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruits sechés, fruits secs.
Accords mets et vins avec du Riesling Grand Cru 'Altenberg de Bergheim'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Riesling Grand Cru 'Altenberg de Bergheim'
Les accords mets et vins originaux avec le Riesling Grand Cru 'Altenberg de Bergheim'
Le Riesling Grand Cru 'Altenberg de Bergheim' du Domaine Jean Sipp s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de côtes de porc au curry et au miel, bar enveloppé de croûte de sel ou daube niçoise.
Détails et informations techniques sur le Riesling Grand Cru 'Altenberg de Bergheim' du Domaine Jean Sipp
Découvrez le cépage: Riesling
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Riesling Grand Cru 'Altenberg de Bergheim' du Domaine Jean Sipp sont 2013, 2011, 2012
Informations sur le Domaine Jean Sipp
Le Domaine Jean Sipp fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 40 vins à la vente dans la région d'Alsace Grand Cru 'Altenberg de Bergheim' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alsace Grand Cru 'Altenberg de Bergheim'
La région viticole d'Alsace Grand Cru 'Altenberg de Bergheim' se situe dans la région d'Alsace Grand Cru en Alsace en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Marcel Deiss et le Domaine Gustave Lorentz y produisent principalement des vins blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région d'Alsace Grand Cru 'Altenberg de Bergheim' sont les Gewurztraminer, Riesling et Pinot gris, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Alsace Grand Cru 'Altenberg de Bergheim' révèle souvent des types d'arômes d'ananas, amandes ou banane et parfois aussi des arômes de noix de muscade, épices ou cire d'abeille.
La région viticole d'Alsace
L'Alsace, située à l'extrême nord-est de la France, se distingue des autres régions viticoles françaises par ses fortes influences franco-germaniques. Ces influences sont le résultat d'un va-et-vient entre les souverainetés allemande et française au cours des derniers siècles. Elles se manifestent non seulement dans l'architecture et la culture alsaciennes, mais aussi dans les vins. Les vins d'Alsace sont produits sous trois grandes appellations : Alsace et Alsace Grand Cru pour les vins blancs tranquilles (Doux et secs), et Crémant d'Alsace pour les vins mousseux.
Actualités liées à ce vin
Accords mets et vins : quel vin boire avec un dessert ?
Quel vin boire avec un dessert ? Quel vin pour accompagner mon dessert ? Une question qui revient souvent en fin de repas au moment de ramener les mets sucrés. Alors avec un gâteau ou des fruits, plutôt un blanc moelleux ou un vin rouge léger ? Pour vous aider à parfaitement conclure vos repas, La RVF vous propose quelques suggestions d’accords entre vin et dessert. Quel vin boire avec un dessert ? Avec de la rhubarbe : un gamay du Beaujolais. Par exemple, ...
Sylvaner Duttenberg 2018 du domaine Wach
Domaine WachSylvaner Duttenberg 2018Vin blancVin d’Alsace Note : 89/100Prix : 9 € Commentaire de dégustation : Le sylvaner prend des notes florales et raconte la densité des vieilles vignes, mais son amertume est un peu prononcée. Le mot du domaine : « Le sylvaner lieu-dit Duttenberg est issu de vignes de plus de 50 ans d’âge plantées sur le versant nord du Grand Cru Moenchberg. Ce vin sec dévoile de délicats arômes de fleurs ...
Anjou Mille Rocs 2018 du domaine Le Pas Saint-Martin
Le Pas Saint-MartinMille Rocs 2018 AOC AnjouVin blancVin biologiqueVin de la Vallée de la Loire Note : 90/100Prix : 19 € Commentaire de dégustation : Le caractère solaire de 2018 a conféré une mâche de bouche inattendue à cette cuvée produite sur les schistes orientaux de l’Anjou Noir. Sa trame tonique de pomelo est enrobée par le gras fumé du millésime et de l’élevage soulignant des amers fenouil ...
Le mot du vin: Soyeux
Se dit d'un vin caressant, doté de tanins d'une extrême finesse.
