Domaine Jean StoddenMönchberg Spätburgunder GG
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Mönchberg Spätburgunder GG du Domaine Jean Stodden
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Mönchberg Spätburgunder GG de Domaine Jean Stodden de la région d'Ahr est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Mönchberg Spätburgunder GG
Les accords qui marchent parfaitement avec le Mönchberg Spätburgunder GG
Les accords mets et vins originaux avec le Mönchberg Spätburgunder GG
Le Mönchberg Spätburgunder GG du Domaine Jean Stodden s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de rôti de lotte au lard, escalope cordon bleu ou civet de chevreuil à l'ancienne.
Détails et informations techniques sur le Mönchberg Spätburgunder GG du Domaine Jean Stodden
Découvrez le cépage: Mècle
La Mècle noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (vallée du Rhône-Alpes). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. On peut trouver la Mècle noir cultivé dans ces vignobles: Savoie & Bugey, Sud-ouest .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Mönchberg Spätburgunder GG du Domaine Jean Stodden sont 0
Informations sur le Domaine Jean Stodden
Le Domaine Jean Stodden fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 46 vins à la vente dans la région d'Ahr à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Ahr
L'Ahr est l'une des régions viticoles les moins connues et les plus septentrionales d'Allemagne, connue pour ses rouges de Pinot Noir. Elle se situe immédiatement au nord de la Moselle, et suit la rivière Ahr dans les dernières étapes de son parcours vers son confluent avec le Rhin. On pourrait s'attendre à ce qu'une région viticole située aussi loin au nord (50°N) se spécialise dans les vins blancs - comme presque toutes les autres régions viticoles à ClimatFrais. Après tout, les régions voisines de la Moselle et du Mittelrhein privilégient toutes deux nettement les vins blancs (environ 85 %).
Le mot du vin: Dégorgement
Dans la méthode traditionnelle, élimination du dépôt de levures formé lors de la seconde fermentation en bouteille.
