Domaine Jean StoddenSpätburgunder 'Lange Goldkapsel'
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Spätburgunder 'Lange Goldkapsel' du Domaine Jean Stodden est dans le top 90 des vins d'Ahr.
Structure gustative du Spätburgunder 'Lange Goldkapsel' du Domaine Jean Stodden
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Spätburgunder 'Lange Goldkapsel' de Domaine Jean Stodden de la région d'Ahr est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Spätburgunder 'Lange Goldkapsel' du Domaine Jean Stodden de la région d'Ahr révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Spätburgunder 'Lange Goldkapsel'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Spätburgunder 'Lange Goldkapsel'
Les accords mets et vins originaux avec le Spätburgunder 'Lange Goldkapsel'
Le Spätburgunder 'Lange Goldkapsel' du Domaine Jean Stodden s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de blanquette de lotte aux petits légumes, sauté de porc avec carottes et pommes de terre ou tarte d’automne au potimarron.
Détails et informations techniques sur le Spätburgunder 'Lange Goldkapsel' du Domaine Jean Stodden
Découvrez le cépage: Franc de Haute-Saône
Le Franc noir de Haute-Saône noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Haute-Saône). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Franc noir de Haute-Saône noir cultivé dans ces vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Spätburgunder 'Lange Goldkapsel' du Domaine Jean Stodden sont 2017, 2011
Informations sur le Domaine Jean Stodden
Le Domaine Jean Stodden fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 46 vins à la vente dans la région d'Ahr à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Ahr
L'Ahr est l'une des régions viticoles les moins connues et les plus septentrionales d'Allemagne, connue pour ses rouges de Pinot Noir. Elle se situe immédiatement au nord de la Moselle, et suit la rivière Ahr dans les dernières étapes de son parcours vers son confluent avec le Rhin. On pourrait s'attendre à ce qu'une région viticole située aussi loin au nord (50°N) se spécialise dans les vins blancs - comme presque toutes les autres régions viticoles à ClimatFrais. Après tout, les régions voisines de la Moselle et du Mittelrhein privilégient toutes deux nettement les vins blancs (environ 85 %).
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