Les Domaines TatinDomaine du Tremblay Cuvée Sucellus Quincy
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou des fruits de mer.
Structure gustative du Domaine du Tremblay Cuvée Sucellus Quincy du Les Domaines Tatin
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Domaine du Tremblay Cuvée Sucellus Quincy de Les Domaines Tatin de la région de la Vallée de la Loire est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Domaine du Tremblay Cuvée Sucellus Quincy du Les Domaines Tatin de la région de la Vallée de la Loire révèle souvent des types d'arômes de chêne, agrume ou boisé et parfois aussi des arômes d'agrumes, floral.
Accords mets et vins avec du Domaine du Tremblay Cuvée Sucellus Quincy
Les accords qui marchent parfaitement avec le Domaine du Tremblay Cuvée Sucellus Quincy
Les accords mets et vins originaux avec le Domaine du Tremblay Cuvée Sucellus Quincy
Le Domaine du Tremblay Cuvée Sucellus Quincy du Les Domaines Tatin s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de quiche sans oeufs, rougaille tomates (madagascar) ou pieds de mouton au miel de montagne.
Détails et informations techniques sur le Domaine du Tremblay Cuvée Sucellus Quincy du Les Domaines Tatin
Découvrez le cépage: Tourbat
On rencontre particulièrement le cépage tourbat en Sardaigne. Il est probablement d'origine catalane et il se cultive sur une superficie de 25 ha. On connait ce cépage sous d'autres noms tels que torbato, caninu ou malvoise du Roussillon.Le tourbat se développe parfaitement sur un sol chaud et sec. On le remarque par son port retombant. Ses feuilles, lobées, présentent de courtes dents. Les grappes, quelquefois ailées, sont de tailles moyennes. Elles peuvent peser jusqu'à 347 gr. Les baies, un peu ellipsoïdes, sont plutôt d'une grosseur moyenne. La chair, bien juteuse, est recouverte d'une peau plutôt épaisse, prenant une coloration rose ambré, quand elles sont matures.Son débourrement est moyen, une semaine après le chasselas. Un vin d'une acidité moyenne et d'une grande qualité provient de ce cépage. Jeune, le vin dégage un arôme de pomme mûre et vieilli, il exhale une senteur de miel et de fruits cuits.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Domaine du Tremblay Cuvée Sucellus Quincy du Les Domaines Tatin sont 2015, 2013, 2012, 2008 et 2014.
Informations sur le Les Domaines Tatin
Le Les Domaines Tatin fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 22 vins à la vente dans la région de Quincy à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Quincy
La région viticole du Quincy se situe dans la région du Centre Loire dans la Vallée de la Loire en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Henri Bourgeois et le Les Domaines Tatin y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Quincy sont les Chenin blanc, Cabernet franc et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Quincy révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, kiwi ou pierre et parfois aussi des arômes de boisé, herbe ou abricot.
La région viticole de la Vallée de la Loire
La vallée de la Loire est une région viticole clé de l'ouest de la France. Elle suit le cours du fleuve Loire dans son Long voyage au cœur de la France, des collines intérieures de l'Auvergne aux plaines de la Côte Atlantique française près de Nantes (pays du Muscadet). Importante en termes de quantité et de qualité, la région produit de grandes quantités (environ 4 millions d'h/l chaque année) de vins de consommation courante, ainsi que certains des plus grands vins français. La diversité est un autre atout majeur de la région ; les styles de vins produits ici vont du Muscadet Léger et acidulé aux BonnezeauxDoux et mielleux, en passant par les blancs pétillants de Touraine/vouvray">Vouvray et les rouges juteux et Tanniques de Chinon et de Saumur.
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