Le Domaine Jermann de Venezia Giulia à Frioul-Vénétie Julienne

Domaine Jermann
Le domaine propose 31 vins différents
4.0
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il est classé au top 15 des domaines de Frioul-Vénétie Julienne
Il se situe en Venezia Giulia dans la région de Frioul-Vénétie Julienne
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Le Domaine Jermann fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 31 vins à la vente dans la région de Venezia Giulia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Jermann

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Jermann à Venezia Giulia parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Jermann. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Jermann avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Jermann

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Jermann

Les vins blanc du Domaine Jermann s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, pâtes ou fromage fort comme par exemple des recettes de moules marinières persillées, spaghetti aux courgettes et jambon italien ou crumble cabillaud courgettes.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Jermann

Au nez le vin blanc du Domaine Jermann révèle souvent des types d'arômes d'ananas, crème ou pamplemousse et parfois aussi des arômes de chêne, tropical ou agrume. En bouche le vin blanc du Domaine Jermann est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Jermann

  • 2000avec une note moyenne de 4.39/5
  • 2001avec une note moyenne de 4.37/5
  • 2020avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2002avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2005avec une note moyenne de 4.28/5
  • 2004avec une note moyenne de 4.26/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Jermann

  • Ribolla Gialla
  • Chardonnay
  • Pinot Grigio
  • Pinot Blanc
  • Riesling
  • Malvasia

À la découverte de la région viticole de Venezia Giulia

La région viticole du Venezia Giulia se situe dans la région à Frioul-Vénétie Julienne en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Lis Neris et le Domaine Gravner y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Venezia Giulia sont les Merlot, Cabernet-Sauvignon et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Venezia Giulia révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, cire ou jasmin et parfois aussi des arômes de herbe, asperge ou thym.

En bouche du Venezia Giulia est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 217 domaines et châteaux dans la région du Venezia Giulia, produisant 534 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Venezia Giulia s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort.

Les grands vins rouges du Domaine Jermann

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Jermann

Les vins rouge du Domaine Jermann s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de navarin d’agneau, macaroni and cheese ou agneau confit aux pommes de terres nouvelles.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Jermann

Au nez le vin rouge du Domaine Jermann révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Jermann est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Jermann

  • 2007avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2004avec une note moyenne de 4.24/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2006avec une note moyenne de 4.15/5
  • 2005avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.87/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Jermann

  • Blaufränkisch
  • Blauburgunder
  • Chardonnay
  • Pinot Nero
  • Lagrein
  • Pinot Noir

Découvrez le cépage: Tocai Friulano

Le tocai Friulano est un cépage blanc autochtone de l'Italie du Nord-Est. Il pousse sur des sols argileux, sables et calcaire, avec des températures fraîches et des précipitations modérées. Le tocai Friulano est le cépage le plus important de la région du Friuli Venezia Giulia. Il produit des vins typiques à l'intensité aromatique et à la structure douce qui sont particulièrement adaptés aux spécialités régionales telles que la polenta, le veau et les charcuteries. Les vins issus de ce cépage sont généralement charpentés et ont une belle fraîcheur avec des notes d'agrumes, de fleurs blanches et de pomme. Ils se distinguent également par leur bouche équilibrée et leur acidité aromatique, leur tanin moyen et leur longue finition. Le meilleur tocai Friulano est élaboré grâce à des méthodes traditionnelles qui ne nécessitent pas de macération, ce qui permet aux vins d'exprimer leur complexité aromatique et leur élégance. Le millésime le plus recherché est souvent le vin le plus corsé et le plus minéral. Le vin le plus apprécié des acheteurs sont «Tocai Classico», qui sont produits à partir des meilleurs raisins de ce cépage et contiennent au minimum 85% de raisins Tocai Friulano.

Les grands vins doux du Domaine Jermann

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Jermann

Les vins doux du Domaine Jermann s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de trois façons d'accommoder les nouilles chinoises, chipirons / calamars à la tomate (pays basque) ou asperges au jambon gratinées.

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine Jermann

Au nez le vin doux du Domaine Jermann révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin doux du Domaine Jermann est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Jermann

  • 2009avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2007avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2006avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2012avec une note moyenne de 4.10/5
  • 0avec une note moyenne de 4.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Jermann

  • Picolit

Le mot du vin: Porte-greffe

Pied de vigne américain sur lequel est greffée une vigne française. C'est la conséquence du phylloxéra qui a détruit le vignoble à la fin du XIXe siècle : après bien des tâtonnements, on s'est aperçu que "l'insecte ravageur" épargnait les racines des pieds américains, et la technique s'est généralisée.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Jermann

Une route des vins de prévue dans la région de Venezia Giulia ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Jermann.

Découvrez le cépage: Ribolla gialla

Très ancien cépage cultivé depuis fort longtemps en Italie et plus précisément dans la région du Frioul. On peut également le rencontrer en Slovénie, en Grèce ('île de Céphalonie), aux Etats unis (Californie), ... et il ne faudra pas le confondre avec le robola ou rombola aspri cultivé en Grèce (îles ionniennes).

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