Le Domaine John Forrest Collection de Marlborough de South Island

Domaine John Forrest Collection
Le domaine propose 15 vins différents
4.0
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Ce domaine fait partie du groupe Forrest Wines
Il est classé au top 613 des domaines de South Island
Il se situe en Marlborough dans la région de South Island

Le Domaine John Forrest Collection fait parti des domaines à suivre à Marlborough. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Marlborough à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine John Forrest Collection

À la recherche des meilleurs vins du Domaine John Forrest Collection à Marlborough parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine John Forrest Collection. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine John Forrest Collection avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine John Forrest Collection

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine John Forrest Collection

Les vins rouge du Domaine John Forrest Collection s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de kamounia : ragout tunisien de boeuf, boulettes de viande à la catalane ou poulet teriyaki.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine John Forrest Collection

Au nez le vin rouge du Domaine John Forrest Collection révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine John Forrest Collection est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine John Forrest Collection

  • 2014avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2007avec une note moyenne de 4.15/5
  • 2012avec une note moyenne de 4.11/5
  • 2009avec une note moyenne de 4.02/5
  • 2011avec une note moyenne de 4.00/5
  • 0avec une note moyenne de 3.97/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine John Forrest Collection

  • Pinot Noir
  • Cabernet Sauvignon
  • Shiraz/Syrah

À la découverte de la région viticole de Marlborough

Référence mondiale du Sauvignon Blanc : blancs aromatiques et exubérants aux notes signature de fruit de la passion, groseille, pamplemousse et herbe coupée, vive acidité tranchante et finale iodée. Cépage roi sur 71% du vignoble depuis 1972. Aussi Pinot Noir fin et soyeux (cerise, prune, épices), Chardonnay tendu et Riesling vif. Effervescents méthode traditionnelle en essor.

28 000 ha au nord-est de l'île du Sud, climat océanique ensoleillé, sols caillouteux.

Les grands vins blancs du Domaine John Forrest Collection

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine John Forrest Collection

Les vins blanc du Domaine John Forrest Collection s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de rouelle de porc à l'ancienne, cannellonis au saumon et épinards ou quiche aux épinards et au chèvre.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine John Forrest Collection

Au nez le vin blanc du Domaine John Forrest Collection révèle souvent des types d'arômes de boisé, évolution (vieillissement) ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), fruits (d'arbre fruitier) ou épices. En bouche le vin blanc du Domaine John Forrest Collection est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine John Forrest Collection

  • 2013avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2009avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2012avec une note moyenne de 4.00/5
  • 0avec une note moyenne de 3.97/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine John Forrest Collection

  • Chardonnay
  • Sauvignon Blanc
  • Riesling
  • Chenin Blanc

Découvrez le cépage: Chenin blanc

Blancs caméléons, à l'acidité tendue, déclinés en secs minéraux (Savennières, Vouvray sec), demi-secs et moelleux (Vouvray, Montlouis), liquoreux botrytisés somptueux (Quarts-de-Chaume, Bonnezeaux, Coteaux du Layon) et effervescents brillants (Crémant de Loire, Vouvray brut). Arômes de coing, pomme, miel, fleurs blanches, cire et silex. Cépage angevin, star aussi du Western Cape sud-africain.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine John Forrest Collection

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Découvrez le cépage: Pinot noir

Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.

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Le mot du vin: Léger

Vin souple et gouleyant.

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